Lutte contre le gaspillage alimentaire

Gaspillage alimentaire : interview de Lucie Basch, cofondatrice de Too Good To Go

Lucie Basch, âgée de 29 ans, est ingénieure de formation. Après ses études à l’école Centrale-Supélec et un double diplôme en logistique et supply chain en Angleterre, elle confonde en 2016 une application pour permettre aux commerçants de vendre les invendus du jour : Too Good To Go. Un projet de start-up né avant tout de ses convictions et de son engagement pour lutter contre le gaspillage alimentaire.
11/03/2021
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Le Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire publie un recensement des initiatives anti-gaspi

Le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation (MAA) a lancé en juin 2017 le second Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire pour une période de 3 ans, dans le but de mobiliser tous les acteurs de la chaîne alimentaire autour d'engagements communs, et ainsi donner des pistes d'action pour permettre de réduire de 50% le gaspillage alimentaire en France à l'horizon 2025.
08/03/2021
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Don alimentaire : un modèle de convention entre distributeurs et associations

Depuis plusieurs années, l’augmentation du nombre de personnes en situation de pauvreté conduit plus de 5,5 millions de personnes à avoir recours à l’aide alimentaire dispensée sur l’ensemble du territoire par les associations et les institutions. La crise liée au Covid-19 a aggravé cette situation.
11/01/2021
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Lancement du label national « anti-gaspillage alimentaire »

Un décret adopté le 24 décembre 2020 vise à encadrer le dispositif général du label « anti-gaspillage alimentaire » mis en place par la loi n° 2020-105 du 10 février 2020 relative à la lutte contre le gaspillage et à l'économie circulaire (AGEC).
28/12/2020
Presse

Julien Denormandie en Essonne sur le thème de la solidarité alimentaire

Le 18 décembre, le ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation était en Essonne aux côtés d'agriculteurs et d'associations de solidarité mis en relation grâce à la plate-forme Solaal, spécialisée dans le don agricole. Julien Denormandie a notamment participé à une collecte de dons alimentaires en présence de Christiane Lambert, présidente de la FNSEA, d'Angélique Delahaye, présidente de Solaal, et de six associations d'aides alimentaires.
18/12/2020
Actualité

Restauration collective : comment valoriser les excédents ?

Collecter les surplus de la restauration collective et les redistribuer aux associations d'aide alimentaire, c'est le projet de l'entreprise d'économie sociale et solidaire « Excellents Excédents ». Depuis juin 2018, chaque jour est une course contre la montre pour respecter la chaîne du froid et garantir des repas frais et équilibrés aux convives. Reportage.
18/12/2020
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