Consommer frais et local

Le 12 janvier 2021, le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, en partenariat avec les Chambres d'agriculture, a lancé la plateforme « Frais et local », qui permet d’identifier facilement les producteurs des réseaux partenaires et leurs points de vente près de chez soi.

Quelques semaines plus tôt, deux chartes d'engagements « Plus près de vous et de vos goûts » avaient été signées sur le même thème :

Circuits courts, projets alimentaires territoriaux... Retrouvez ci-dessous tous nos articles sur la thématique « produire frais et local ».

Retrouvez également dans notre dossier les portraits d'exploitants agricoles dont les produits sont référencés sur « Frais et local ».

Xavier Remongin / agriculture.gouv.fr

PAT du Sud-Artois : redynamiser le territoire grâce à l’alimentation

Engagée depuis 2019 dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, la Communauté de communes du Sud-Artois (CCSA), dans le Nord-Pas-de-Calais, a mis en place un projet alimentaire territorial, reconnu « PAT » en août 2021. Grâce au plan France Relance, la CCSA initie plusieurs projets permettant aux habitants de consommer des produits locaux et de qualité.
21/09/2021
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Vin : les secrets d'excellence du Domaine des Diables

Le Domaine des Diables a remporté non pas une, ni deux, mais neuf fois de suite le Prix d'Excellence du Concours Général Agricole ! Cette production de rosés, rouges et blancs « made in Provence » est dirigée par Guillaume Philip et son épouse Virginie, à Puyloubier, près d'Aix-en-Provence. Leurs produits figurent notamment sur la plateforme Frais et local.
09/09/2021
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De la prune d'Ente au pruneau d'Agen IGP

De mi-août à mi-septembre, c'est la pleine récolte des prunes qui deviendront des pruneaux d'Agen. Ces produits bénéficient d'une Indication géographique protégée (IGP). Découvrez les coulisses de cette opération qui mobilise plus de 1 140 producteurs et de nombreux saisonniers.
02/09/2021
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Les salons agricoles de la rentrée 2021

Terres de Jim, Tech&Bio, SPACE de Rennes, Sommet de l’élevage… Chaque année, la rentrée offre une riche programmation de salons agricoles. Certains sont réservés aux professionnels, d’autres sont ouverts au grand public. De retour après un an d’absence en raison de la pandémie du Covid-19, ces événements auront lieu dans le respect des gestes barrières.
02/09/2021
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Le raisin de table, le fruit qui annonce l’automne

Présent en Europe occidentale depuis des millénaires, le raisin est un fruit dont la saison dure d’août à octobre. Il est principalement cultivé dans le sud de la France. De nombreuses variétés bénéficient d’une Appellation d’origine protégée (AOP).
01/09/2021
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Panier de septembre : des produits entre l'été et l'automne

En septembre, les étals sont encore achalandés en produits estivaux, tandis que les premiers produits d'automne arrivent. Manger de saison, c’est soutenir une agriculture locale et être acteur de la transition agroécologique.
01/09/2021
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