Infographie - Gaspillage alimentaire : les dates de conservation

Infographie - Gaspillage alimentaire : les dates de conservation

Afin de ne pas jeter inutilement des aliments encore consommables, ne confondez pas  :

  • DLC (date limite de consommation) : après cette date, le produit est périmé et non consommable. La DLC se présente sous cette forme : "à consommer jusqu'au".
  • DDM (date de durabilité minimale) : après cette date, ne produit n'est pas périmé, il est sans danger mais peut avoir perdu certaines de ses qualités. La DDM se présente sous cette forme : "à consommer de préférence avant".