Labels et signes de qualité

Qu'est-ce qu'un sapin de Noël Label rouge ?

Depuis fin 2016, des sapins de Noël coupés bénéficient d'un Label rouge, signe officiel qui garantit la qualité supérieure. En quoi cela consiste ? Découverte.
06/12/2019
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L'huile d'olive et les olives de Nîmes AOP

L’huile d’olive de Nîmes bénéficie d’une Appellation d'origine contrôlée (AOC) depuis 2007 et d'une Appellation d'origine protégée (AOP) depuis 2014. L'olive de Nîmes est garantie, quant à elle, d’une appellation d’origine protégée (AOP) depuis novembre 2010. Focus sur ces produits savoureux et appréciés des Français.
18/11/2019
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Pomme de reinette et pomme d'api...

Reinette, Granny, Gala, Pink Lady, Jonagold, Elstar… La pomme se décline sous plusieurs coloris et variétés. Le fruit préféré des Français comporte de nombreux atouts nutritionnels.
14/11/2019
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La France salue la conclusion de l’accord entre l’Union européenne et la Chine sur les indications géographiques

À l’occasion de la Foire internationale de Shanghai, la conclusion politique des négociations de l’accord coopération et de protection sur les indications géographiques entre l’Union européenne et la Chine a été annoncée. Dans un premier temps, cela concernera 100 IG européennes (dont 26 françaises) et 100 IG chinoises de vins, spiritueux et produits agroalimentaires.
06/11/2019
Presse

Le Brillat-Savarin IGP

Fromage onctueux fabriqué depuis l'époque médiévale, le Brillat-Savarin a été enregistré le 19 janvier 2017 au registre des Indications géographiques protégées (IGP), le signe européen de garantie de qualité et d'origine. Une nouvelle reconnaissance pour le savoir-faire fromager français.
04/11/2019
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Le Jambon IGP d'Auvergne

Savoir-faire ancestral en Auvergne, la salaison des jambons est reconnue par un signe de qualité et de l'origine. Depuis le 10 février 2016, le « jambon d’Auvergne » est protégé par une Indication Géographique Protégée (IGP). Découverte.
04/11/2019
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Le Saint-Nectaire AOP, fromage crémeux d'Auvergne

Une pâte onctueuse, un léger goût de noisette... Après avoir obtenu son Appellation d'origine contrôlée en 1964, le fromage Saint-Nectaire est classé Appellation d'origine protégée en 1996. Découverte de ce fromage du pays des Monts Dore.
30/10/2019
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Le Cantal AOP, fromage des volcans dAuvergne

Au cœur d’un territoire de près de 600 000 hectares, le Cantal AOP restitue fidèlement une histoire fromagère deux fois millénaire. Un savoir-faire unique apporte à cette fourme d’Auvergne des caractéristiques soigneusement définies pour garantir son appellation d'origine protégée (AOP).
29/10/2019
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