Labels et signes de qualité

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signe de qualité

Consultez notre infographie : Les signes officiels de la qualité et de l'origine

Consulter notre article : tout savoir sur les signes de qualité

Interview : notre experte signes de qualité

Entre culture et agriculture, invitation au voyage en Occitanie

Tous les ans, la Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt Occitanie (DRAAF) réalise les « Itinéraires agri-culturels en Occitanie ». L’objectif : valoriser des parcours touristiques alliant découvertes de monuments historiques, de paysages et produits locaux.

14/08/2019

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L'agriculture biologique (AB)

Que ce soit avec le logo « AB » ou avec l'Eurofeuille, les produits issus de l'agriculture biologique sont facilement identifiables pour les consommateurs. Ces deux labels certifient un niveau de qualité ainsi qu'un mode de production et de transformation respectueux de l'environnement, du bien-être animal et de la biodiversité. Explications.

14/08/2019

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Produits de qualité : connaissez-vous les mentions valorisantes ?

« Produit de montagne », « fermier », « issu d'une exploitation de haute valeur environnementale »... Plusieurs mentions valorisantes font l'objet d'un étiquetage spécifique. Que signifient-elles ?

14/08/2019

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La Spécialité traditionnelle garantie, un signe de qualité pour la tradition

Que signifie le signe STG (Spécialité traditionnelle garantie) ? Quelles garanties offre-t-il aux consommateurs ? Quels sont les produits concernés ?

14/08/2019

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Le Label rouge, signe de qualité supérieure

Farine, volailles, œufs... La mention « Label rouge » figure sur de nombreux produits, destinés ou non à la consommation. Que signifie-t-elle ?

14/08/2019

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L'AOC et l'AOP, une production et un terroir qui s'expriment par le savoir-faire

L'Appellation d'origine protégée (AOP) est l'équivalent européen de l'AOC (Appellation d'origine contrôlée). Ces deux signes récompensent des produits qui conservent un lien fort avec un lieu géographique, mais aussi qui respectent un savoir-faire particulier.

14/08/2019

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Qu'est-ce que la certification de conformité des produits (CCP) ?

Démarche de valorisation des produits agricoles et alimentaires, la certification atteste qu'une denrée est conforme à des règles spécifiques et à des caractéristiques préalablement fixées.

14/08/2019

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L'Indication géographique protégée, un signe européen qui atteste d'un lien à l'origine

Le macaron jaune et bleu IGP est présent sur de nombreux produits. Il symbolise le signe « Indication géographique protégée » qui certifie le lieu d'au moins l'une des étapes de sa production et/ou transformation. Avec ce signe, le nom du produit est protégé dans toute l'Union européenne. Explications.

14/08/2019

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