Fruits et légumes

Le petit pois, prince des étals

Entre avril et juin, c'est la saison des petits pois ! Ronds, nains, blancs, ridés… il en existe de nombreuses variétés, certaines plus sucrées que d'autres. Découverte d'un légume petit mais riche en nutriments et croquant.
04/04/2020
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La fraise, un fruit de saison vitaminé

Avril – mai : voici venue la saison des fraises. En France, on en produit 57 252 tonnes à destination du frais (source : Interfel). Découverte des spécificités de ce fruit gourmand.
03/04/2020
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Les produits frais du mois d’avril

En période de confinement, il est très important d’avoir une alimentation équilibrée. Voici quelques idées de légumes, produits de la mer, fruits et fromages de saison pour varier les ressources nutritives et continuer à manger des produits frais.
02/04/2020
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La rhubarbe, c’est de saison !

Connue pour son goût acidulé, la rhubarbe se déguste entre avril et juillet. Rarement consommé crue, on savoure uniquement son pétiole (sa tige). L’occasion de (re)découvrir ce fruit particulier, pauvre en calorie et riche en calcium…
27/03/2020
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Les asperges, un produit frais et de saison par excellence

Les asperges sont de retour avec le printemps, et leur saison ne dure que quelques semaines ! Sauvages ou cultivées, blanches ou vertes, en vinaigrette ou à la hollandaise, il existe des asperges pour tous les goûts. A consommer sans modération...
20/03/2020
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Panier de saison : sélection des produits de mars

Fromages, fruits et légumes, produits de la mer... Mars marque la fin des produits d'hiver. Manger de saison, c’est respecter la biodiversité des espèces, préserver la nature et être acteur de la transition agroécologique.
17/03/2020
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Les fraises de Nîmes IGP

C'est la saison des fraises ! Découvrez les fraises de Nîmes IGP et leurs caractéristiques.
03/03/2020
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La mesure éducative d'accompagnement

Le programme européen « Fruits et légumes à l’école » et « Lait et produits laitiers à l'école » doit permettre de recréer un lien entre la production et la consommation de produits agricoles et agroalimentaires. Tout cela vise à leur faire acquérir des réflexes leur permettant d'aller vers une alimentation saine, durable et de qualité.
13/02/2020
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