Sécurité sanitaire des aliments

Comment fonctionne le système d'alerte sanitaire en France ?

Lorsqu’un affichage en supermarché ou une annonce à la radio demande de rapporter des produits alimentaires ou de ne pas les consommer, cela signifie qu’une alerte sanitaire a été déclarée. Mais qu’est-ce qu’une alerte sanitaire ? Qui la déclenche ? Comment la détecte-t-on ? Ou encore qui sont les acteurs qui interviennent dans le processus ? Éléments de réponses.
11/01/2020
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Les défis de la Direction générale de l'alimentation pour 2020

Brexit, plan de transformation ministériel, réorganisation des contrôles sanitaires, élaboration d’un plan stratégique... La DGAL a connu une année intense. Quelles sont les évolutions et travaux prévus pour 2020 ? Interview de Bruno Ferreira, directeur de la DGAL.
06/01/2020
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Don alimentaire : les règles à respecter

Le don alimentaire permet de fournir des denrées alimentaires aux associations caritatives. Chaîne du froid, viandes, fruits et légumes… Retrouvez toutes les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire à suivre pour les particuliers et les entreprises.
02/12/2019
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Brexit : le poste de contrôle frontalier du port de Calais est prêt

Après plusieurs semaines de travaux, le poste du Service d'inspection vétérinaire et phytosanitaire aux frontières (Sivep) du port de Calais est finalisé. Il fait partie du dispositif de contrôle sanitaire des marchandises mis en place en prévision du Brexit. Le poste sera fonctionnel 24h/24, 7j/7, à compter de la sortie effective du Royaume-Uni de l’Union européenne.
28/10/2019
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Brexit and sanitary and phytosanitary controls

Depending on the outcome of the Brexit process (the UK’s exit has been put back to no later than 31 January 2020), it is possible to envisage a range of consequences in the area of sanitary and phytosanitary import and export controls on trade with the United Kingdom.
28/10/2019
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