À table

Soutiens financiers mobilisables pour l’approvisionnement de la restauration collective en produits locaux et de qualité

21 octobre 2015 Librairie

Le Gouvernement demande aux préfets de mettre en œuvre une politique d’achat local pour la restauration de l’État

29 juillet 2015 Communiqué de presse

Comment assurer à l’humanité une alimentation suffisante et durable ?

Alain Berger est commissaire général du Pavillon de la France à l’Exposition universelle de Milan. Il nous explique comment, à partir du thème de l’Exposition : « Nourrir la planète, énergie pour la vie », le Pavillon de la France s’emploie à démontrer « Comment produire et nourrir autrement ».

07 mai 2015 Info +

Comment la France va relever le défi de Milan

Le thème général de l’exposition « Nourrir la planète, énergie pour la vie », sera décliné sur le Pavillon de la France sous l’angle « Comment produire et nourrir autrement ? ».

05 mai 2015 Info +

Un nouveau souffle pour le Programme national pour l'alimentation

Priorités : justice sociale, éducation de la jeunesse, lutte contre le gaspillage et relocalisation de notre alimentation.

12 décembre 2014 Info +

La restauration collective à caractère social

La restauration hors foyer (RHF) comprend la restauration commerciale (environ 15% des repas servis) et la restauration collective (85% des repas servis). Cette dernière représente près de 4 milliards de repas.

24 avril 2014 Info +

Les autres restaurations collectives sociales

10 septembre 2012 Info +