Pêche et aquaculture

À Ouessant, Ondine Morin défend la pêche durable

A travers ses deux activités, la pêche et le tourisme, Ondine Morin partage et défend depuis 15 ans le patrimoine culturel et la richesse environnementale de l'île Ouessant, située à l’extrême ouest de la Bretagne.
02/07/2019
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6e Journées de recherche de la filière piscicole

Ces 2 et 3 juillet 2019 se tiennent à Paris les 6e Journées de recherche de la filière piscicole, organisées par les organismes de recherche, le Comité interprofessionnel des produits de l’aquaculture, l’Institut technique de l’aviculture, le Syndicat des sélectionneurs avicoles et aquacoles français, avec le soutien du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation.
01/07/2019
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Les secrets d'élevage des huîtres Marennes Oléron

Les huîtres, l'un des trésors maritimes d'Oléron certifié par des appellations contrôlées ! Sur plus de 3 000 hectares, les huîtres Marennes-Oléron bénéficient d’une technique d’élevage et d’affinage particulière : elles sont affinées et élevées en claire. En quoi consiste cette technique ? Explications.
01/07/2019
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La conchyliculture : production et élevages

La conchyliculture regroupe les différentes cultures des coquillages : huître creuse, moule, et dans une moindre mesure, huître plate, palourde et coque. Activité traditionnelle, elle s’exerce essentiellement sur des parcelles concédées par l’État sur le domaine public maritime.
27/06/2019
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