Quand on parle d’agrumes, on entend soleil, douceur hivernale... et inévitablement la Corse. Depuis l’Antiquité, l’île française cultive des agrumes. Si la clémentine reste le leader incontesté, la vocation agrumicole de l’île s’est fortement accrue dans les années soixante.Orange, citron, clémentine... les agrumes sont un concentré de vitamines que l'on consomme aussi bien givrés, confits que séchés.

À quelques kilomètres de Nice et de la frontière italienne, au cœur de la côte d’Azur, la petite ville de Menton bénéficie d’un climat exceptionnel ensoleillé, doux et peu pluvieux. C'est ici que son produit les citrons de Menton, classés Indication géographique protégée.