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Lutte contre le gaspillage alimentaire
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En PACA, un nouveau réseau collectif de lutte contre le gaspillage alimentaire

Mobiliser les acteurs du champ à l'assiette, c'est le principe des REGAL (Réseau régional de lutte contre le gaspillage alimentaire). La région Provence-Alpes-Côte d'Azur vient de rejoindre cette initiative avec le soutien de la DRAAF et de l'Ademe. Interview de Frederika Lhuissier, cheffe du pôle Alimentation à la DRAAF PACA.
12/12/2019
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Optigede, la boîte à outils en ligne pour la restauration collective

Optigede est une plate-forme en ligne d'échanges et de diffusion de bonnes pratiques et de retours d'expérience sur l'économie circulaire et les déchets dans tous les domaines. Une des rubriques est tout particulièrement destinée aux acteurs de la restauration collective afin de répondre aux objectifs de la loi EGalim.
22/10/2019
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#EGalim : une ordonnance relative à la lutte contre le gaspillage alimentaire

Le ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation a présenté une ordonnance relative à la lutte contre le gaspillage alimentaire. Prise en application de la loi EGalim du 30 octobre 2018, elle a pour objet d’étendre les dispositions de la loi du 11 février 2016, dite loi Garot, aux secteurs de la restauration collective et de l'agroalimentaire.
21/10/2019
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Le gaspillage alimentaire : comment agir pour le réduire ?

La première Journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages de nourriture a lieu ce 29 septembre. Lancée par l'Organisation des Nations-Unies, cette journée est l'occasion de rappeler que la lutte contre le gaspillage alimentaire constitue un levier pour assurer la sécurité alimentaire de tous. Interview vidéo de notre experte.
16/10/2019
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Quelle ambition pour le programme national pour l'alimentation 2019-2023 ?

Justice sociale, lutte contre le gaspillage et éducation alimentaire sont les principaux objectifs du « Programme national pour l'alimentation 2019-2023 : territoires en action ». Cédric Prévost, sous-directeur de la politique de l'alimentation, nous explique en quoi le PNA est un accélérateur de la transition écologique et alimentaire.
29/09/2019
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Consultation du public : projet d’ordonnance relative à la lutte contre le gaspillage alimentaire

La loi Agriculture et Alimentation, promulguée le 1er novembre 2018, prévoit une intensification des dispositifs de lutte contre le gaspillage alimentaire, avec notamment, la possibilité étendue à la restauration collective et à l’industrie agroalimentaire de faire des dons alimentaires, ou encore, l’interdiction de rendre les invendus alimentaires, encore consommables, impropres à la consommation.
01/08/2019
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