Résultats de recherche pour charcuterie
129 résultats (page 1 sur 7)
L’enseignement agricole a brillé au Concours général agricole 2025
Comme chaque année depuis plus de 150 ans, le Concours général agricole s’est déroulé au salon de l’agriculture afin de récompenser les meilleurs produits français. Parmi les nombreux produits qui peuvent arborer le fameux macaron, plusieurs sont directement issus du travail d’élèves de l’enseignement agricole.
04 juin 2025 Info +
Les lauréats du Prix d’Excellence du Concours général agricole 2025
La cérémonie de remise du Prix d’Excellence du Concours général agricole a eu lieu le 21 janvier 2025 au ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, présidée par la ministre Annie Genevard et le commissaire général du Concours général agricole, Olivier Alleman. Cette distinction récompense les producteurs français pour leur régularité et leur savoir-faire.
23 janvier 2025 Info +
Export collaboratif agroalimentaire 2024 : présentation des 8 lauréats
Dans le cadre de l’appel à projets national 2024 dédié au thème de l’exportation collaborative pour les PME agroalimentaires, huit projets ont été retenus pour un montant de subventions cumulées de 450 000 euros. Ces projets vont permettre l’accompagnement de plusieurs groupes d’entreprises françaises à l’international, ainsi que le développement de leurs exportations.
06 décembre 2024 Info +
Infographie - Le gaspillage alimentaire
09 octobre 2024 Infographie
Cinq cas probables de botulisme en Indre-et-Loire : retrait et rappel de conserves artisanales de pesto à l’ail des Ours de la marque « O Ptits Oignons »
L’Agence régionale de Santé du Centre-Val-de-Loire a reçu, le 9 septembre 2024 le signalement de 5 cas probables de botulisme, faisant suite à un repas de famille et à la consommation de pesto à l’ail des Ours de la marque « O Ptits Oignons ». Ces personnes qui présentaient des symptômes évocateurs de botulisme ont été prises en charge.
10 septembre 2024 Communiqué de presse
Journées européennes du patrimoine 2024 au ministère de l’Agriculture : le programme
Rendez-vous culturel incontournable de la rentrée, les 41e Journées européennes du patrimoine se dérouleront samedi 21 et dimanche 22 septembre. À cette occasion, le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire ouvrira ses portes au public le samedi de 12h à 19h et le dimanche de 10h et 18h afin de faire découvrir un patrimoine architectural chargé d’histoire, son jardin et ses fonds photographiques.
09 septembre 2024 Info +
Guides de Bonnes Pratiques d'Hygiène (GBPH)
Un guide de bonnes pratiques d’hygiène est un document de référence, évolutif, d’application volontaire, conçu par une branche professionnelle pour les opérateurs de son secteur.
Tous les secteurs sont couverts, « de la fourche à la fourchette ».
18 juillet 2024 Info +
PPA : le ministère en charge de l’agriculture renouvelle sa campagne de prévention pour protéger le territoire
01 juillet 2024 Communiqué de presse
#SIA2024 : le stand du ministère au Salon international de l’agriculture 2024
Du 24 février au 3 mars 2024, le stand du ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire accueille sur son stand les visiteurs du 60e Salon international de l’agriculture. Conférences, quiz, ateliers cuisine, dégustations de produits... Placé sous la bannière « Enjeux d'avenir », le stand du ministère propose également un parcours d'animations et d’information en résonance avec les Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024. Rendez-vous au Pavillon 4, Allée B, Stand 140.
24 février 2024 Info +
Retour sur les Journées européennes du patrimoine 2023 au ministère de l'Agriculture
Les 16 et 17 septembre 2023, près de 7 500 visiteurs ont franchi les portes du ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire dans le cadre de la 40e édition des Journées européennes du patrimoine. Cette année, les thématiques retenues étaient « Patrimoine du sport » et « Patrimoine vivant ».
18 septembre 2023 Info +
Journées européennes du patrimoine 2023 au ministère de l’Agriculture : le programme
Rendez-vous culturel incontournable de la rentrée, les 40e Journées européennes du patrimoine se dérouleront samedi 16 et dimanche 17 septembre. À cette occasion, le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire ouvrira ses portes au public le samedi de 12h à 19h et le dimanche de 10h et 18h afin de faire découvrir un patrimoine architectural chargé d’histoire et son jardin vivant.
13 septembre 2023 Info +
Retour sur le déplacement du ministre en charge de l'agriculture en Chine et en Mongolie
Marc Fesneau, ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire s’est rendu en Chine à l’occasion de la visite d’État du Président de la République (5-7 avril 2023) puis en Mongolie (7-9 avril 2023).
13 avril 2023 Communiqué de presse
Nitrites / nitrates : le Gouvernement définit une trajectoire ambitieuse de réduction des additifs nitrés dans les produits alimentaires
27 mars 2023 Communiqué de presse
Nitrites et nitrates : un enjeu pour la qualité sanitaire de notre alimentation
27 mars 2023 Dossier
Export collaboratif agroalimentaire : 6 entreprises françaises sont lauréates
Dans le cadre d’un appel à projets national ouvert de fin juillet à fin septembre 2022, dédié au thème de l’exportation collaborative pour les PME agroalimentaires, 6 lauréats viennent d’être désignés pour un montant de subventions cumulées de 600 000 euros. Ces projets vont permettre l’accompagnement de plusieurs entreprises françaises à l’international, ainsi que le développement de leurs exportations. Cette voie est prioritaire pour valoriser nos produits de qualité, nos savoir-faire et créer de la valeur sur nos territoires.
08 décembre 2022 Info +
Nitrites/nitrates : le Gouvernement met en œuvre un plan d'actions visant à réduire l'ajout des additifs nitrés dans les produits alimentaires
Ce mardi 12 juillet, l’Anses a présenté les conclusions de son évaluation scientifique relative aux risques associés à la consommation de nitrites/nitrates, suite à une saisine du Gouvernement.
12 juillet 2022 Communiqué de presse
Un foyer de peste porcine africaine détecté en Allemagne proche de la frontière française
Un foyer de peste porcine africaine (PPA) a été confirmé le 25 mai en Allemagne dans un élevage porcin situé à proximité de la frontière française. Cette maladie virale, non transmissible et sans danger pour l’Homme, est mortelle pour les porcs et les sangliers. Afin de protéger le territoire français, le ministère français de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire annonce le renforcement de la surveillance sanitaire sur la faune sauvage et appelle au strict respect des mesures de biosécurité par les professionnels de la filière porcine, les acteurs des territoires et les voyageurs.
27 mai 2022 Communiqué de presse
Le Label rouge, signe de qualité supérieure
Farine, volailles, œufs... La mention « Label rouge » figure sur de nombreux produits, destinés ou non à la consommation. Que signifie-t-elle ?
11 mai 2022 Info +