Santé / Protection des animaux

La listériose est une zoonose bactérienne transmise principalement par voie alimentaire. Elle affecte en particulier les personnes immuno-déprimées, les femmes enceintes ainsi que les personnes âgées. En France, la maladie est rare, environ 5-6 cas par million d’habitants/an, mais présente un fort taux d’hospitalisation et de létalité. Chez l'Homme, la listériose est une maladie à déclaration obligatoire.

La yersiniose entérique est une zoonose bactérienne transmise principalement par voie alimentaire. En France, l'incidence des yersinioses humaines est estimée à près de 30 000 cas par an. Chez l'Homme, la yersiniose n'est pas une maladie à déclaration obligatoire.

L’échinococcose alvéolaire est une zoonose parasitaire cosmopolite liée à une infestation par la larve d'un cestode, Echinococcus multilocularis. En France, la maladie est rare mais grave au moment du diagnostic, elle représente environ 30 cas par an et est caractérisée par une très grande latence clinique.