Transition agroécologique

Julien Dumas, un engagement de la pêche à l'assiette

De son enfance jusqu'à aujourd'hui, le chef étoilé Julien Dumas accorde une place de maître à la pêche durable. Des produits qu'il sélectionne avec soin, dans le respect de la biodiversité, et en défendant ses convictions. Portrait.
21/02/2020
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L'agroéquipement, une filière innovante qui recrute !

Mécanicien, ingénieur, commercial, conduite d'engins, SAV… La filière de l'agroéquipement offre toute une palette de métiers avec de belles perspectives de carrières ! De la viticulture à l'élevage, tous les secteurs sont concernés.
21/02/2020
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La restauration collective, reflet de la culture alimentaire française

En France, le restaurant collectif fait partie intégrante de la culture alimentaire française : 1 repas sur 5 est pris hors domicile et 7,3 milliards sont servis en moyenne chaque année en restauration collective. Presque tous les petits français vont à la cantine au moins une partie de leur scolarité.
14/02/2020
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Les agriculteurs, premiers acteurs de la biodiversité

Il existe des liens particulièrement étroits entre l'agriculture et la biodiversité. Les agriculteurs possèdent, par leurs pratiques, les clefs du maintien de la biodiversité en milieu agricole. Dossier.
14/02/2020
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