Alimentation

Mise en consultation de la Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat

07 avril 2025 Communiqué de presse

Qu’est-ce que le Codex Alimentarius ?

Le Codex Alimentarius est un programme mixte de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et de l’Organisation mondiale de la santé (OMS). Il est en charge de l’élaboration de normes alimentaires internationales destinées à protéger la santé du consommateur et de promouvoir des pratiques loyales dans le commerce international des denrées.

04 avril 2025 Info +

Étiquetage des œufs : mode d'emploi

L'emballage et le marquage des œufs comportent des mentions obligatoires permettant d’identifier immédiatement des informations clés, comme la traçabilité ou le mode d'élevage. Comment déchiffrer ces informations ?

02 avril 2025 Info +

Le Langres AOP, au creux de l’Est

Le Langres AOP est un fromage emblématique de la région Grand-Est dont le nom provient du plateau de Langres, situé au sud-ouest de la haute vallée de la Marne. Il fait partie de la famille des fromages à pâtes molles à croûte lavée, aux côtés de célèbres variétés telles que l’Époisses, le Munster ou encore le Maroilles. En 1991, il obtient sa première reconnaissance avec l’obtention de l’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC). Depuis 2012, il bénéficie de l’Appellation d'Origine Protégée (AOP).

01 avril 2025 Info +

Nutri-Score : signature de l’arrêté tout en demandant une démarche d’amélioration continue du dispositif

14 mars 2025 Communiqué de presse

Bilan du soutien au déploiement des Projets alimentaires territoriaux en 2024

En 2024, une nouvelle impulsion est donnée en termes d’animation, d’accompagnement et d’ambition des projets alimentaires territoriaux (PAT). Retrouvez, dans un document synthétique, un bilan de la dynamique autour de ces projets, dix ans après l’inscription de ce dispositif dans la loi.

11 mars 2025 Info +

France 2030 : signature d’une convention entre le SGPI, la DGAL et l’Anses pour promouvoir l’essor des produits de biocontrôle en France

27 février 2025 Communiqué de presse

Engagement collectif pour améliorer la qualité nutritionnelle des produits alimentaires et la santé de tous

26 février 2025 Communiqué de presse

À la découverte du Neufchâtel AOP, cœur fondant de Normandie

Fierté du Pays de Bray, en Seine-Maritime, le Neufchâtel est l’un des fromages normands les plus anciens. Avec sa forme de cœur, il est reconnaissable entre tous. C’est le premier fromage Normand à avoir obtenu l’Appellation d’Origine Contrôlée en 1969, puis l’Appellation d’Origine Protégée (AOP) en 1996.

14 février 2025 Info +

Trait d’union atypique entre créativité et conservation, découvrez le Morbier AOP

Reconnaissable parmi des milliers de fromages grâce à sa ligne cendrée, horizontale et centrale, le Morbier AOP est un fromage au lait cru de vaches qui foulent les prairies de Franche-Comté. Il obtient ses Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) et Appellation d’Origine Protégée (AOP) respectivement en 2000 et 2002.

10 février 2025 Info +

La Tome des Bauges AOP, un fromage de caractère aux origines séculaires

La Tome des Bauges AOP est un fromage produit depuis le XVIIIe siècle avec le lait cru de vaches qui parcourent les montagnes savoyardes du massif des Bauges. En 2002, elle obtient son Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) avant de recevoir l’Appellation d’Origine Protégée (AOP) en 2007.

10 février 2025 Info +

Don alimentaire : un modèle de convention entre distributeurs et associations

Le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire se mobilise pour identifier des solutions face à la crise à laquelle sont confrontées les associations d’aide alimentaire

23 janvier 2025 Info +

Restauration collective la campagne de télédéclaration est ouverte jusqu’au 31 mars sur la plateforme « ma cantine »

07 janvier 2025 Communiqué de presse

Pour les repas de fête, les produits de nos agricultrices et agriculteurs à l’honneur

Produits de la mer, volailles, fromages, litchis, boissons... Les fêtes de fin d'année sont l'occasion d'acheter des produits d'excellence issus de nos territoires et du savoir-faire des agricultrices et agriculteurs. Voici une sélection de produits de saison pour élaborer ses repas de fin décembre.

23 décembre 2024 Dossier

Une nouvelle étape franchie dans l’accord collectif avec la filière de la boulangerie : -25% de sel dans le pain

16 décembre 2024 Communiqué de presse

PNA : bilan de la mise en œuvre de l'édition 2019-2024

Le ministère de l’Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et de la Forêt (MASAF) publie le bilan détaillé du Programme national pour l’alimentation (PNA3 2019-2024).

21 novembre 2024 Info +

PNA : lancement d’un appel à projets 2024-2025 « vers la stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (SNANC) »

20 novembre 2024 Communiqué de presse

Restauration collective : Annie Genevard appelle l’ensemble des acteurs à la mobilisation générale en faveur d’une alimentation durable et de qualité

18 novembre 2024 Communiqué de presse

L’alimentation comme vecteur du bien vieillir - Avis n° 92 du CNA

D'ici 2050, plus d'un tiers de la population française aura plus de 60 ans. Face à ce constat, le Conseil National de l'Alimentation (CNA) publie l'avis n°92 intitulé « l’alimentation comme vecteur du bien vieillir » qui présente ses recommandations.

15 novembre 2024 Info +

Lutte contre le gaspillage alimentaire : les lois françaises

De la loi Garot en 2016, et à la loi EGalim en 2018, jusqu'à la loi Climat et Résilience en 2021, la France a pris de nombreuses dispositions législatives pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Dans le même temps, elle soutient le développement d'outils dans les territoires pour que la réduction du gaspillage alimentaire revête une dimension concrète, au quotidien

11 octobre 2024 Info +