Sécurité sanitaire des aliments

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Comment est garantie la sécurité sanitaire en France ? Du contrôle à Alim'confiance, illustration du dispositif en Guadeloupe

Le site Alim’confiance répertorie les résultats des contrôles sanitaires effectués par l’administration dans le secteur alimentaire. Annie-Claude Tabar, inspectrice en sécurité sanitaire des aliments à la Direction de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt de Guadeloupe, présente sa mission en vidéo.

06/02/2020

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Brexit : comment sont formés les futurs agents de contrôle aux frontières ?

Depuis février 2019, 170 agents ont été formés à leur future mission : les contrôles des animaux, des végétaux et des produits en provenance du Royaume-Uni en cas de déclenchement des contrôles sanitaires et phytosanitaires à l'issue de la période de transition mise en place du 1er février au 31 décembre 2020.

31/01/2020

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Contamination des coquillages par les norovirus : le ministère a rencontré les représentants de la conchyliculture

Le cabinet du ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation a reçu le Président du Comité national de la conchyliculture et les présidents des Comités régionaux de la conchyliculture pour un point de situation sur les fermetures et réouvertures de certaines zones de production conchylicoles.

10/01/2020

Presse

Les défis de la Direction générale de l'alimentation pour 2020

Brexit, plan de transformation ministériel, réorganisation des contrôles sanitaires, élaboration d’un plan stratégique... La DGAL a connu une année intense. Quelles sont les évolutions et travaux prévus pour 2020 ? Interview de Bruno Ferreira, directeur de la DGAL.

06/01/2020

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Liste des guides de bonnes pratiques d'hygiène accessibles en ligne

GBPH publiés au JORF accessibles en ligne

29/11/2019

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Sécurité sanitaire des aliments : renforcement des contrôles pour l'opération fêtes de fin d'année

Pendant la période des fêtes de fin d'année, près de 4 000 agents du ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation sont mobilisés afin de renforcer la surveillance de la sécurité sanitaire des produits alimentaires. Ce dispositif d'inspection sera mis en place du 1er novembre 2019 au 15 janvier 2020.

30/10/2019

Presse

La France et l'Allemagne intensifient leur coopération dans le domaine du numérique et la lutte contre la fraude

À l'issue du Conseil des ministres franco-allemand, qui s'est tenu ce mercredi 16 octobre 2019 à Toulouse, Didier Guillaume, ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation, et son homologue allemande Julia Klöckner ont fait une déclaration commune.

16/10/2019

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Listéria : le point sur la charcuterie importée d'Allemagne en France

Le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation a été alerté le 2 octobre 2019 par le RASFF (réseau d'alerte européen) sur l'importation en France de charcuterie potentiellement contaminée par la Listéria. Ces produits ont été tracés et retirés de la vente. Aucun cas humain n'est à déplorer en France.

15/10/2019

Actualité

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