Produits de la mer

Les produits frais du mois d’avril

En période de confinement, il est très important d’avoir une alimentation équilibrée. Voici quelques idées de légumes, produits de la mer, fruits et fromages de saison pour varier les ressources nutritives et continuer à manger des produits frais.
02/04/2020
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Panier de saison : sélection des produits de mars

Fromages, fruits et légumes, produits de la mer... Mars marque la fin des produits d'hiver. Manger de saison, c’est respecter la biodiversité des espèces, préserver la nature et être acteur de la transition agroécologique.
17/03/2020
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Les saveurs de février

Février, dernières semaines d'hiver, avec leurs fromages crémeux, leurs fruits et légumes de saison ainsi que leurs produits de la mer. Manger de saison, c’est respecter la biodiversité des espèces, préserver la nature et être acteur de la transition agroécologique.
28/01/2020
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Les huîtres de la presqu'île sauvage

C'est à Pen Lan, face à l’île de Bréhat, que sont situés les parcs à huîtres d'Olivier Lucas. Ses huîtres creuses fines bénéficient de conditions propices d'élevage, ce qui lui a valu trois médailles d'or au Concours général agricole.
17/01/2020
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Agriloops : produire des gambas dans le respect de l’environnement

Après une période de tests dans leur ferme pilote à AgroCampus Ouest, deux jeunes ingénieurs agronomes prévoient de construire d'ici fin 2020 leur ferme aquacole pour produire gambas et salades grâce au système de l’aquaponie en eau salée. Rencontre avec Jérémie Cognard, cofondateur de la start-up Agriloops.
16/01/2020
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Panier de saison - Que mange-t-on en décembre ?

L'hiver arrive, c'est l'occasion de cuisiner les légumes, les fromages, les poissons et les fruits de saison. Manger de saison, c’est respecter la biodiversité des espèces, préserver la nature et être acteur de la transition agroécologique.
03/12/2019
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Panier de saison – novembre

L'automne bat son plein, avec ses légumes et fruits, mais également ses fromages et produits de la mer. Manger de saison, c’est respecter la biodiversité des espèces, préserver la nature et être acteur de la transition agroécologique.
18/11/2019
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