Produits de la mer

Panier de septembre : des produits entre l'été et l'automne

En septembre, les étals sont encore achalandés en produits estivaux, tandis que les premiers produits d'automne arrivent. Manger de saison, c’est soutenir une agriculture locale et être acteur de la transition agroécologique.
01/09/2021
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Panier du mois d’août : le goût de l’été

La période estivale offre un festival de couleurs et de saveurs dans les assiettes. Des légumes cuisinés avec des épices du soleil, des fruits que l'on peut proposer en entrées rafraîchissantes, du bœuf ou des poissons grillés sur la braise, et pour terminer, un savoureux plateau de fromages avec du bon pain aux céréales locales. Manger de saison, c’est soutenir l’agriculture française et participer à la protection de l’environnement.
02/08/2021
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Manger cru : quels sont les risques et comment les éviter ?

Steak tartare, coquillages, lait cru... La préparation et la consommation de produits crus, y compris à la maison, impliquent des pratiques d'hygiène et de conservation particulières. Le point sur les risques associés et les recommandations pour les consommateurs.
27/07/2021
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Panier de juillet : les produits de l’été

Découvrez les fruits et légumes du soleil aux couleurs éclatantes, les morceaux de porc à faire griller, les poissons et crustacés à déguster froid en salade, ainsi que des fromages aux saveurs florales. Manger de saison, c’est respecter l’environnement et soutenir l’agriculture française.
01/07/2021
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Panier de juin : un avant-goût de l’été

Entre le printemps et l’été, les étals regorgent de légumes feuilles, de pois ou haricots frais, de baies et autres fruits juteux, de fromages parfumés, ainsi que de viandes et poissons à déguster grillés ou en salade. Respecter les saisons, c’est manger durablement et soutenir l’agriculture française.
14/06/2021
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Panier de saison de mai : le printemps dans les assiettes

C’est le retour des fruits rouges et des légumes nouveaux. L’occasion de déguster des fromages et viandes de printemps, comme le veau ou le chevreau, ainsi que des poissons des côtes françaises. Manger de saison, c’est soutenir l’agriculture locale.
28/05/2021
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Panier de saison d’avril : les produits du printemps

Le retour du printemps marque le début d’un nouveau cycle dans l’agriculture. Des fruits et légumes printaniers arrivent à maturité et accompagnent viandes, poissons et fromages du moment. Manger de saison, c’est soutenir l’agriculture française.
13/04/2021
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