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Dossier : la transition écologique de l'agriculture française

• alim'agri
• Transition agroécologique

Occupant près de deux tiers du territoire national, l'agriculture a une responsabilité majeure en termes de gestion des ressources naturelles et du patrimoine vivant qui constitue sa ressource première. Le nouveau numéro du magazine alim'agri est entièrement dédié à la transition écologique.

Didier Guillaume : « L’agriculture française fournit dans son ensemble une alimentation remarquable, saine et traçable, parmi les meilleures au monde. Fidèles à notre histoire, nous devons relever le défi écologique et sanitaire et passer de l’enjeu quantitatif du XXe siècle à l’enjeu qualitatif qui caractérise le XXIe siècle. Il fallait hier se prémunir de la famine, il faut aujourd’hui se prémunir de la finitude des ressources naturelles et de ses conséquences. L’avenir de notre agriculture passe par un niveau encore supérieur d’exigence dans la production, avec moins de pesticides, une gestion optimisée de l’eau, une attention redoublée au bien-être animal. »

Découvrez l’alim’agri n°1569.

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