Portrait

Guillaume Gomez, chef des cuisines de l'Élysée et solidaire des soignants

En cette période de confinement, le chef des cuisines du Palais de l'Élysée appelle tous les chefs cuisiniers français à rejoindre l'opération « Les chefs avec les soignants », qui consiste à confectionner bénévolement des repas pour les professionnels de santé. Portrait.
24/03/2020
Info +

Aurélie dans l’aventure du vivant, à son tour

À 29 ans, Aurélie Sonneville, originaire de l’Oise, participe à la tournée du camion de « L’aventure du vivant » qui doit guider les jeunes vers un métier qui les intéresse. Après un parcours riche en expériences, elle s’apprête elle-même à reprendre les rênes de l’exploitation familiale. Portrait.
11/03/2020
Info +

Manon, future céréalière dans le Loiret

En terminale bac pro Agroéquipement au lycée agricole Le Chesnoy, dans le Loiret, Manon a trouvé dans cette voie tous les ingrédients pour mener à bien son projet professionnel. Rencontre à l'occasion du Salon de l’agriculture pour parler formation et agriculture de demain.
06/03/2020
Info +

Anne-Sophie Pic, une cheffe autodidacte

Seule femme à avoir décroché trois étoiles au Guide Michelin, Anne-Sophie Pic incarne la gastronomie française au féminin. Un équilibre délicat entre son territoire, la Drôme, et la découverte de nouvelles saveurs. Rencontre avec cette autodidacte de la cuisine.
06/03/2020
Info +

« Je veux travailler au contact des populations rurales »

Griselda Marginier, élève au lycée agricole de Montauban, se destine aux métiers du soin, de l’accompagnement et du service à la personne. Elle a choisi l’enseignement agricole pour évoluer professionnellement en zone rurale. Interview.
05/03/2020
Info +

Marion, 21 ans, future horticultrice

Au lycée horticole et du paysage du Petit Chadignac, Marion Vigneaud, 21 ans, construit son avenir professionnel autour de l’horticulture, l’arboriculture, la floriculture et le maraîchage.
05/03/2020
Info +

Pages