agroalimentaire
Suivi et analyse de risques des dossiers relatifs à la Réutilisation des eaux en Industries Agroalimentaires (IAA)
Comment encourager la réutilisation des eaux dans les industries agroalimentaires (IAA) tout en garantissant une bonne maîtrise des risques sanitaires ? Un an après la publication des décrets la rendant possible, une mission du CGAAER fait des propositions concrètes pour faciliter les projets des entreprises et améliorer les compétences des agents des services sanitaires sur ce sujet.
12 septembre 2025 Rapports
La fermeture d'un abattoir public de proximité. Le cas de Privas
Cette note analyse les causes de la fermeture en 2021 de l'abattoir public de proximité de Privas et ses conséquences sur les flux d'animaux et la filière locale.
04 septembre 2025 Info +
Mission d’expertise et de conseil à l’optimisation des coûts de certification pour l’agriculture française
La certification est très développée dans les secteurs agricole et agro-alimentaire, et les opérateurs économiques espèrent en retirer un avantage financier. Le plus souvent toutefois, la certification est requise pour simplement accéder aux marchés. Pour mieux appréhender l’écosystème de la certification, et notamment son coût, le CGAAER a été chargé d’une mission visant à identifier des voies et moyens permettant de l’optimiser.
31 juillet 2025 Rapports
Les Réseaux et Unités mixtes technologiques (RMT et UMT), les outils de partenariat scientifique et technique agricoles et agro-alimentaires
Les UMT et RMT sont des montages originaux créés par le ministère chargé de l’agriculture (DGER) dans l’objectif de renforcer les synergies entre les opérateurs de la recherche, du développement et de la formation agricoles.
24 juin 2025 Info +
Comment concilier éthique, agriculture et agroalimentaire ?
Le CGAAER a été chargé d’appréhender les enjeux éthiques propres aux secteurs agricole et agroalimentaire. La prise en compte de l’éthique dans les secteurs de l’agriculture et de l’agroalimentaire s’améliore, même si des progrès sont encore à réaliser.
16 juin 2025 Rapports
Journées nationales de l’agriculture : 4 jours pour découvrir les métiers de l'agriculture et de l'agroalimentaire
Dégustations, ventes de produits, visites guidées… Du 6 au 9 juin 2025 de nombreuses exploitations agricoles et industries agroalimentaires françaises ouvrent leurs portes aux visiteurs dans le cadre de la 5e édition des Journées nationales de l’agriculture. Ces quatre jours ont notamment pour objectif de mettre en lumière la diversité des métiers du secteur autour de la thématique de « Mieux comprendre l’agriculture pour mieux consommer ».
27 mai 2025 Info +
Infographie - Palmarès des produits agricoles et agroalimentaires français
07 mai 2025 Infographie
Déplacement d'Annie Genevard et Bruno Bonnell pour visiter l'usine de Saint Louis Sucre
Annie Genevard, ministre de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, et Bruno Bonnell, Secrétaire général pour l'investissement, chargé de France 2030, sont dans la Somme pour visiter l'usine de Saint Louis Sucre.
10 avril 2025 Info +
Journées Export Agro 2025 : 5 jours pour échanger sur le commerce agroalimentaire français à l'international
Le ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, et ses partenaires (Business France, Hopscotch Season, la CCI d’Ile-de-France, FranceAgriMer, l’ANIA, la Coopération agricole et l’OSCI) organisent les "Journées Export Agro 2025" du 31 mars au 4 avril 2025. Elles se tiendront en format dématérialisé.
19 mars 2025 Info +
La gestion quantitative de l’eau
La gestion quantitative de l’eau, ou comment passer de l’abondance à la sobriété dans un contexte de pénurie ? Cette note actualisée vous permet de disposer des clés objectives de compréhension sur ce sujet stratégique.
27 février 2025 Info +
#SIA2025 : annonces du Gouvernement pour le renforcement des capacités industrielles pour les entreprises agroalimentaires et les filières
26 février 2025 Communiqué de presse
Prospective pour l’industrie agroalimentaire française à l’horizon 2040
Face au déclin de la balance agro-alimentaire française en baisse régulière depuis 10 ans et alors que les débats ont tendance à se concentrer sur la production agricole et les filières de production, il est devenu impératif de s’interroger sur l’avenir des industries agro-alimentaires françaises qui doivent faire face à de nombreux défis : sécurisation de leur approvisionnement, concurrence internationale croissante, innovations, décarbonation, accès à l’eau…
Quels futurs possibles pour les industries agro-alimentaires françaises, quels choix politiques engager ? Le travail commun de prospective entre le CGAAER et le CGE tente de répondre à ces questions.
12 février 2025 Rapports
Semaine de l'industrie agroalimentaire, deuxième étape
Déplacement d'Annie Genevard, ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire pour un tour de France des industries agroalimentaires
24 janvier 2025 Info +
Semaine de l'industrie agroalimentaire
Déplacement d'Annie Genevard, ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, dans le cadre de la semaine de l'industrie agroalimentaire
23 janvier 2025 Info +
Comité de suivi des relations commerciales
20 janvier 2025 Communiqué de presse
Marketing des Signes d’Identification de la Qualité et de l’Origine (SIQO) : parangonnage avec l’Espagne et l’Italie
Comment mieux valoriser les signes d’identification de la qualité et de l’origine français (SIQO) ? Une mission du CGAAER a été chargée de comparer les stratégies marketing des SIQO en France, en Italie et en Espagne, trois pays européens moteurs dans ce domaine. L’objectif est d’identifier des politiques et des pratiques efficaces et pertinentes dans chacun des trois pays et des pistes de collaboration communes.
23 décembre 2024 Rapports
Former et orienter les talents de demain : un partenariat stratégique pour les filières agricoles et agroalimentaires
Le 12 décembre 2024, la direction générale de l’enseignement et de la recherche (DGER) du ministère de l’Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et de la Forêt et l’Association pour l’emploi des cadres, ingénieurs et techniciens de l’agriculture (APECITA) ont signé une convention de partenariat.
13 décembre 2024 Info +
Export collaboratif agroalimentaire 2024 : présentation des 8 lauréats
Dans le cadre de l’appel à projets national 2024 dédié au thème de l’exportation collaborative pour les PME agroalimentaires, huit projets ont été retenus pour un montant de subventions cumulées de 450 000 euros. Ces projets vont permettre l’accompagnement de plusieurs groupes d’entreprises françaises à l’international, ainsi que le développement de leurs exportations.
06 décembre 2024 Info +
Comment améliorer sous l'angle technique et règlementaire l'usage de l'eau par les industries agroalimentaires ?
Une mission du CGAAER a analysé la situation des industries agroalimentaires au regard de leurs besoins en eau et du développement de leur sobriété hydrique pour concilier la souveraineté alimentaire et l’adaptation au changement climatique.
02 décembre 2024 Rapports
La réglementation sur l’hygiène des aliments
Le « Paquet hygiène » est un ensemble de règlements européens directement applicables dans tous les États membres. Il s’applique à l’ensemble de la filière agroalimentaire depuis la production primaire, animale et végétale jusqu’à la distribution au consommateur final, en passant par l’industrie agroalimentaire, les métiers de bouche, et le transport.
25 novembre 2024 Info +
