Indices filière porcine
Consultez l’évolution des prix de l’alimentation animale et de leur rapport avec le prix du porc. Les courbes sont actualisées en début de chaque mois.

 Indice alimentation animale

évolution mensuelle du prix des aliments porcins (Indice IPAMPA) - Retrouvez le contenu au format texte plus détaillé sous l'image

Données du graphique (version accessible)

Graphique Ipampa aliments porcins

Deux élèments sont représentés sur le graphique : l'évolution mensuelle du prix des aliments porcins (Indice IPAMPA) par rapport au même mois de l'année précédente et les changements de tranche de cette évolution pendant trois mois consécutifs.

De janvier à novembre 2021, le prix des aliments porcins augmente sur un an, comparativement au même mois de l'année précédente.
En mai 2021 et pour trois mois consécutifs, la hausse du prix change de tranche, passant dans la tranche (10% - 20%).  
En juillet 2021, il y a donc changement de tranche de l'évolution et la première condition de l'accord du 3 mai 2011 est remplie.
En avril 2022, l'évolution franchit le palier de 20 %.

L’indice des prix d’achat des moyens de production agricole (IPAMPA) est un indice de suivi mensuel des prix de l’ensemble biens et services utilisés dans le processus de production agricole. [1]

Pour l’alimentation animale, l’IPAMPA retrace mensuellement l’évolution des prix des aliments achetés par les éleveurs, composés ou simples. Les prix sont relevés auprès de coopératives ou négociants réalisant de l’approvisionnement. Il ne s’agit pas des prix des matières premières qui servent à leur fabrication. [2]

Pour le suivi de la filière porcine, l’indicateur retenu est le poste "aliment pour porcins". Il est représentatif des différents stades de production depuis la gestation jusqu’à la finition des porcs à l’engraissement.

La situation de variation excessive des prix de l’alimentation animale est constatée quand l’indice IPAMPA calculé sur la référence 2005 franchit pendant 3 mois consécutifs des paliers de plus ou moins 10% par rapport au même mois de l’année précédente.

Mesure du coût de l’aliment dans le prix des produits

Graphique du rapport entre prix à la production du porc (IPPAP) et prix de l'aliment pour porcins (IPAMPA) - Retrouvez le contenu au format texte plus détaillé sous l'image

Données du graphique (version accessible)

Graphique du rapport entre prix à la production du porc (IPPAP) et prix de l'aliment pour porcins (IPAMPA)

La courbe représente le rapport de l'IPPAP sur l'IPAMPA de janvier 2007 à novembre 2021.
Ce rapport oscille globalement entre 60 et 100, atteignant son maximum en novembre 2019 avec 98, et son minimum en novembre 2021 avec 61.
Il est souvent sous le seuil bas, qui est de 80, et n'atteint jamais le seuil haut, qui est de 120.
Il est notamment sous le seuil bas depuis octobre 2020.

Le rapport des indices des prix à la production et des prix de l’aliment est constitué à partir :

  • de l’indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP), soit l’indice du porc classe E. Ces indices sont calculés mensuellement sur la base de prix observés.
  • de l’indice IPAMPA correspondant.

La situation de variation excessive des prix de l’alimentation animale est constatée lorsque le rapport des indices se situe à plus ou moins 20% de la référence 2005.

Le cumul des deux situations caractérise la variation excessive des prix de l’alimentation animale à la hausse ou à la baisse dans la filière porcine.

Situation au 1er juin 2022

En avril 2022, le prix de l'aliment porcin augmente de 6,4 % par rapport à mars 2022 et de 25,6 % sur un an, par rapport à avril 2021. L'évolution du prix de l'aliment porcin sur un an monte donc dans la tranche ]20 % ; 30 %]. Si elle y reste pendant trois mois consécutifs, alors la 1ère condition de mise en œuvre de l’accord du 3 mai 2011 sera remplie. En avril 2022, le prix à la production du porc augmente de 17,0 % par rapport à mars 2022 et de 17,7 % sur un an, par rapport à avril 2021. Dans ce contexte, le rapport du prix à la production des porcins (IPPAP) sur celui de l'aliment porcin est en hausse, à 69,4 en avril 2022, restant néanmoins nettement inférieur au seuil bas de 80.

Les deux conditions d’une variation de prix devant conduire à la réouverture des négociations commerciales ne sont pas réunies pour avril 2022 ; la dernière situation de cumul des 2 conditions ayant eu lieu en juillet 2021.

Données

Indices de l'accord d'engagement de prise en compte des variations excessives des prix de l'alimentation animale dans les négociations commerciales - Juin 2022 (XLSX, 12.4 Ko)


[1] Son calcul est assuré en commun par le SSP et l’INSEE. Les résultats sont mis en ligne chaque mois sur le site http://agreste.agriculture.gouv.fr et sur celui de l’INSEE. Ces indices sont établis selon une méthodologie harmonisée au niveau européen et permettent des comparaisons entre États membres.

[2] Au total (bovins, porcins, volailles), plus de 1000 séries de prix d’aliments pour animaux sont suivies (200 pour les aliments simples et 800 pour les aliments composés).