Indices filière porcine

 Indice alimentation animale

L’indice des prix d’achat des moyens de production agricole (IPAMPA) est un indice de suivi mensuel des prix de l’ensemble biens et services utilisés dans le processus de production agricole. [1]

Pour l’alimentation animale, l’IPAMPA retrace mensuellement l’évolution des prix des aliments achetés par les éleveurs, composés ou simples. Les prix sont relevés auprès de coopératives ou négociants réalisant de l’approvisionnement. Il ne s’agit pas des prix des matières premières qui servent à leur fabrication. [2]

Pour le suivi de la filière porcine, l’indicateur retenu est le poste "aliment pour porcins". Il est représentatif des différents stades de production depuis la gestation jusqu’à la finition des porcs à l’engraissement.

La situation de variation excessive des prix de l’alimentation animale est constatée quand l’indice IPAMPA calculé sur la référence 2005 franchit pendant 3 mois consécutifs des paliers de plus ou moins 10% par rapport au même mois de l’année précédente.

Mesure du coût de l’aliment dans le prix des produits

Le rapport des indices des prix à la production et des prix de l’aliment est constitué à partir :

• de l’indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP), soit l’indice du porc classe E. Ces indices sont calculés mensuellement sur la base de prix observés.
• de l’indice IPAMPA correspondant.

La situation de variation excessive des prix de l’alimentation animale est constatée lorsque le rapport des indices se situe à plus ou moins 20% de la référence 2005.

Le cumul des deux situations caractérise la variation excessive des prix de l’alimentation animale à la hausse ou à la baisse dans la filière porcine.

Situation au 1er octobre 2021

En août 2021, le prix de l'aliment porcin augmente de 12,1 % sur un an, par rapport à août 2020. Il n'y a pas de changement de tranche de cette évolution pour le 3ème mois consécutif, la 1ère condition de mise en œuvre de l'accord du 3 mai 2011 n'est donc pas remplie. Le prix à la production du porc augmente sur un an avec +1,7 % par rapport à août 2020. Dans ce contexte, le rapport du prix à la production des porcins (IPPAP) sur celui de l’aliment porcin descend à 70,2 en août 2021, étant ainsi sous le seuil bas de 80. La seconde condition de l'accord est vérifiée.

Les deux conditions d’une variation de prix devant conduire à la réouverture des négociations commerciales ne sont pas réunies en août 2021 ; la dernière situation de cumul des 2 conditions ayant eu lieu en juillet 2021.

Données

Indices de l'accord d'engagement de prise en compte des variations excessives des prix de l'alimentation animale dans les négociations commerciales - octobre 2021 (XLSX, 12.33 Ko)