07 novembre 2022 Info +

Indices filière bovine

Consultez l’évolution des prix de l’alimentation animale et de leur rapport avec le prix des bovins de boucherie. Les courbes sont actualisées en début de chaque mois.

Indice alimentation animale

Graphique Ipampa aliments 'Bovins à l'engrais'

Deux éléments sont représentés sur le graphique : l'évolution mensuelle du prix des aliments 'Bovins à l'engrais' (Indice IPAMPA) par rapport au même mois de l'année précédente et les changements de tranche de cette évolution pendant trois mois consécutifs.

Depuis mai 2020, le prix des aliments 'Bovins à l'engrais' augmente sur un an, comparativement au même mois de l'année précédente.
En mai 2021, après avoir franchi le palier des 10 % pendant trois mois consécutifs, l'évolution du prix sur un an change de tranche et la première condition de l'accord du 3 mai 2011 est remplie.
En juin 2022, après avoir franchi le palier des 20 % pendant trois mois consécutifs, l'évolution du prix sur un an change de tranche et la première condition de l'accord du 3 mai 2011 est remplie.

Mesure du coût de l’aliment dans le prix des produits

Graphique du rapport du prix à la production des gros bovins de boucherie sur le prix de l'aliment pour bovins à l'engraissement

La courbe représente le rapport du prix à la production des gros bovins de boucherie sur le prix de l'aliment pour bovins à l'engraissement de janvier 2007 à mai 2022.
Le seuil bas est de 90 et le seuil haut est de 110.
Le rapport des indices est globalement sous le seuil bas tout au long de la période.
Quelques exceptions sont toutefois notables : le rapport des indices n'est pas sous le seuil bas lors des quatre premiers mois de 2007, en août 2007, en mai 2010, en août 2015, et de mai 2017 à mars 2018.
Il ne dépasse jamais le seuil haut.

Situation au 1er novembre 2022

En septembre 2022, le prix de l'aliment bovin est quasi-stable par rapport à août 2022 (+0,1 %) mais il augmente de 27,7 % par rapport à septembre 2021. L'évolution annuelle reste dans la tranche [20 % ; 30 %]. La 1ère condition de l'accord du 3 mai 2011 n'est donc pas remplie.

En septembre 2022, le prix à la production des gros bovins est quasi-stable par rapport au mois précédent (+0,5 %) mais il augmente de 33,5 % en glissement annuel par rapport à septembre 2021.

Compte-tenu de ces évolutions de prix, le rapport du prix à la production des gros bovins de boucherie (IPPAP) sur celui de l’aliment bovins à l'engrais est en légère hausse, à 84,4. Il reste donc sous le seuil bas de 90 et la seconde condition de l'accord du 3 mai 2011 est vérifiée.

Les deux conditions d’une variation de prix devant conduire à la réouverture des négociations commerciales pour la filière bovine ne sont pas réunies en septembre 2022 ; la dernière situation de cumul des deux conditions ayant eu lieu en juin 2022.

 

Données


[1] Son calcul est assuré en commun par le SSP et l’INSEE. Les résultats sont mis en ligne chaque mois sur le site http://agreste.agriculture.gouv.fr et sur celui de l’INSEE. Ces indices sont établis selon une méthodologie harmonisée au niveau européen et permettent des comparaisons entre États membres.

[2] Au total (bovins, porcins, volailles), plus de 1 000 séries de prix d’aliments pour animaux sont suivies (200 pour les aliments simples et 800 pour les aliments composés).

Voir aussi