Sorti le 1er janvier 2020, le premier film de la réalisatrice française Julie Manoukian met en lumière une profession dont les effectifs se raréfient : vétérinaire en milieu rural. L'occasion de découvrir un métier multiple, au plus près des éleveurs, ainsi que les formations proposées dans l'Hexagone.

Le secteur de l’alimentation animale est régi par un ensemble de textes réglementaires qui couvrent, entre autres, l’hygiène des établissements, la mise sur le marché et l’étiquetage des aliments. Le respect de cette réglementation, opposable aux professionnels, fait l’objet de contrôles par les services départementaux. (Liste des établissements enregistrés, agréés ou autorisés)

Les services de contrôle du ministère en charge de l’agriculture s’appuient sur un réseau de laboratoires officiels, constitué principalement par les laboratoires nationaux de référence (LNR) et les laboratoires d’analyses agréés.