Labels et signes de qualité

Atelier des gourmandises : les salaisons Teyssier

Découvrez un nouvel épisode de l’atelier des gourmandises. Cette semaine, Stéphane Teyssier nous parle saucissons, jambons et autres charcuteries typiques du terroir ardéchois.
12/11/2012
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La spécialité traditionnelle garantie (STG)

Que signifie le label STG (spécialité traditionnelle garantie) ? Quelles garanties offre-t-il aux consommateurs ? Comment le reconnaître ? Quels sont les produits concernés ?
25/04/2012
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