Sécurité sanitaire des aliments
Cas confirmés de botulisme : retrait et rappel de plusieurs références de tortillas produites par Palacios (Espagne)
26 septembre 2025 Communiqué de presse
Cas suspect de botulisme : retrait et rappel d’ail confit conditionné sous vide et de préparations à tartiner
19 septembre 2025 Communiqué de presse
La listeria, qu'est-ce que c'est ?
La listériose est une infection causée par l’ingestion d’aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes.
11 août 2025 Info +
Comment effectuer vos démarches pour les contrôles SPS aux frontières (systèmes d’information) ?
Comment effectuer vos démarches pour les contrôles SPS aux frontières (systèmes d’information) ?
09 juillet 2025 Info +
Le Brexit et les contrôles sanitaires et phytosanitaires
En matière de contrôles sanitaires et phytosanitaires à l'importation et à l'exportation, la sortie du Royaume-Uni de l’Union européenne a entraîné des changements importants. Explications.
18 juin 2025 Info +
la France accueille la 34e session du Comité international sur les principes généraux (CCGP) du Codex Alimentarius
11 juin 2025 Communiqué de presse
Comment fonctionne le système d'alerte alimentaire ?
Lorsqu’un affichage en supermarché ou une annonce à la radio demande de rapporter des produits alimentaires ou de ne pas les consommer, cela signifie qu’une alerte alimentaire a été déclarée. Mais qu’est-ce qu’une alerte alimentaire ? Comment la détecte-t-on ? Qui sont les acteurs qui interviennent dans le processus ? Pourquoi les alertes sont aussi fréquentes ? Autant de questions que tout consommateur peut se poser...
04 juin 2025 Info +
Sécurité sanitaire des aliments
Tous les contenus sur la sécurité sanitaire des aliments.
20 mai 2025 Carrefour
Sécurité sanitaire des aliments : interdiction des compléments alimentaires contenant la plante Garcinia cambogia
18 avril 2025 Communiqué de presse
Consommation de fromages à base de lait cru : rappel des précautions à prendre
Toutes les recommandations et les informations utiles des autorités sanitaires sur la consommation de fromages de lait cru.
18 février 2025 Info +
E. coli : retrait-rappel de Morbier au lait cru de la société Perrin-Vermot en raison d’une possible contamination
25 janvier 2025 Communiqué de presse
Pourquoi ne faut-il pas recongeler un produit décongelé ?
Congélation, développement des bactéries, possibles intoxications alimentaires... Voici quelques recommandations à suivre sur les produits décongelés.
10 octobre 2024 Info +
Point de situation : confirmation des cas de botulisme en Indre-et-Loire
12 septembre 2024 Communiqué de presse
Cinq cas probables de botulisme en Indre-et-Loire : retrait et rappel de conserves artisanales de pesto à l’ail des Ours de la marque « O Ptits Oignons »
10 septembre 2024 Communiqué de presse
Le ministère de l’Agriculture mobilisé pour la sécurité sanitaire des aliments pendant les Jeux
Mobilisé pour une maîtrise optimale de la sécurité sanitaire des aliments à l’occasion des Jeux de Paris 2024, le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire a réalisé en amont de nombreux contrôles et dispose d’une capacité d’intervention immédiate en cas d’évènement sanitaire. Les contrôles sanitaires des aliments visent en particulier le village olympique, les sites des épreuves et leurs alentours.
10 juillet 2024 Info +
Risque d’intoxication alimentaire lié à la présence de datura dans des lots de farine de blé noir bio de la marque JP Coteau
03 mai 2024 Communiqué de presse
Sécurité sanitaire des aliments : la France accentue son action à l’approche des Jeux Olympiques de Paris 2024
12 avril 2024 Communiqué de presse
