Production & filières

La Spécialité traditionnelle garantie Berthoud, fleuron de la gastronomie savoyarde

Le Berthoud, un plat fondant élaboré à partir de plusieurs ingrédients sous Appellation d'origine protégée (AOP), vient d'être enregistré en tant que Spécialité traditionnelle garantie. Ce signe officiel de qualité est reconnu au sein de l'Union européenne.

02 septembre 2020 Info +

Plan de relance : l'appel à projets « Soutien à l'investissement dans des secteurs stratégiques » est ouvert

Dans le cadre du plan de relance, le ministère de l’Économie, des Finances et de la Relance propose un appel à projets ouvert jusqu'au 17 novembre 2020 pour favoriser l’autonomie et la résilience de l’industrie française, dans lequel figure le secteur agroalimentaire.

01 septembre 2020 Info +

Julien Denormandie participe aux vendanges en Gironde

Samedi 29 août, le ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation était en Gironde pour participer aux vendanges et rencontrer les vignerons des Côtes de Bourg et de Blaye.

29 août 2020 Info +

Julien Denormandie aux côtés des propriétaires de chevaux victimes d’agression

Suite à la vague de sévices subis par des chevaux à travers la France, le ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation s'est rendu en Saône-et-Loire vendredi 28 août aux côtés des propriétaires de chevaux victimes d’agression et des services mobilisés pour l’enquête.

28 août 2020 Info +

Les « rendez-vous Tech&bio » régionaux 2020

Le cycle de « rendez-vous Tech&Bio » démarre dès la rentrée. Deux événements thématiques, l'un consacré à l'élevage début septembre, l'autre aux cultures méditerranéennes en octobre, permettront de découvrir les dernières techniques et matériels en agriculture biologique.

26 août 2020 Info +

Les cornichons 100% français du Jardin d'Orante

Des cornichons semés, récoltés, préparés et conditionnés en France avec des ingrédients et emballages français, le tout à un prix accessible, c'est ce que propose l’entreprise Reitzel sous sa marque « Jardin d'Orante ». La filière française s'est reconstruite depuis 2016, du champ au bocal, en Pays-de-la-Loire et Centre-Val-de-Loire.

18 août 2020 Info +

Chèvres : l'écopaturage pour prévenir les incendies

Septèmes-les-Vallons (Bouches-du-Rhône), à l'ouest de Marseille, berceau de la race Rove. Ces chèvres rustiques, reconnaissables à leurs cornes torsadées, participent à la prévention contre les incendies en débroussaillant la garrigue. Entretien avec Éric Prioré, éleveur caprin depuis six ans.

13 août 2020 Info +

Comment prévenir les risques de détonation lors du stockage des engrais ou fertilisants à base de nitrate d’ammonium

Retrouvez les informations sur les moyens de prévention concernant les risques de détonation lors du stockage des engrais ou fertilisants à base de nitrate d’ammonium.

07 août 2020 Info +

Les engrais à base de nitrate d'ammonium : le stockage et les risques d'accidents

Retrouvez les informations sur les produits commerciaux à usage agricole fabriqués à partir du nitrate d'ammonium comme matière première.

06 août 2020 Info +

Santé des forêts : ressources et publications

Pour effectuer au mieux la surveillance sanitaire des forêts, le Département de la santé des forêts cherche à toujours comprendre et connaître les ravageurs et pathogènes des forêts. Pour cela, le DSF met en place des suivis spécifiques et enquêtes particulières pour répondre aux questions qu’il se pose. Le DSF travaille en partenariat avec la recherche pour mettre en place des protocoles adaptés qui fournissent les données nécessaires aux réponses recherchées.

04 août 2020 Info +

Le caviar d'Aquitaine, une longue histoire qui perdure

Le caviar, « œufs de poisson » en russe, est aussi un produit Made in Nouvelle-Aquitaine. Preuve de son succès, près de 45% de cet or noir est exporté. Interview de Laurent Dulau, directeur du groupe Kaviar (caviar Sturia) et président de l'association « caviar d'Aquitaine », qui accorde une préoccupation majeure au bien-être animal.

31 juillet 2020 Info +

Concours photo : partagez votre plus belle photographie de forêt

En cette période de déconfinement, nombreux sont les Français qui profitent du plein air et des forêts. L'été est également une saison propice aux photos de paysage. C'est pourquoi l'Office national des forêts (ONF) a lancé le concours « Un été en forêt ». Les inscriptions sont ouvertes jusqu'au 4 septembre inclus.

30 juillet 2020 Info +

Gonidec, la conserverie de poissons locale et responsable

Depuis soixante ans, la conserverie bretonne Gonidec conditionne plusieurs produits de la mer en privilégiant la qualité, le local et le respect des océans. Ses pratiques artisanales lui valent d'être certifiée « entreprise du patrimoine vivant » en 2019.

29 juillet 2020 Info +

Julien Denormandie en déplacement en Corrèze et dans le Lot

Jeudi 23 et vendredi 24 juillet 2020, le ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation était dans les départements de la Corrèze et du Lot, « aux côtés de celles et ceux qui nous fournissent cette alimentation française de qualité ».

24 juillet 2020 Info +

Dossier : #PositiveAgriculture en 100 chiffres

Bioéconomie, agroéquipement, fermes Dephy… L'agriculture française ne cesse de se réinventer, à l'écoute des attentes des citoyens, notamment en matière de bien-être chez les animaux d'élevage et domestiques, ou encore les efforts des entreprises agroalimentaires pour réduire leur impact sur l'environnement et le gaspillage alimentaire. Découvrez l’alim’agri n°1570.

20 juillet 2020 Dossier

Fête nationale : Julien Denormandie rend hommage au dévouement et au travail des agriculteurs durant la crise du Covid-19

Ce mardi 14 juillet, le ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation s'est rendu au côté d’un exploitant agricole en Seine-et-Marne, à la Ferme Laurecourt à Arville.

14 juillet 2020 Actualité