Région Auvergne Rhône-Alpes

Zoom sur la Rigotte de Condrieu

La Rigotte de Condrieu est un fromage de chèvre protégé par une AOC depuis 2009 et par une AOP depuis 2013. Aujourd’hui, arrêtons-nous à ferme d'André Boucher, producteur fermier de ce fameux fromage ! Rencontre.
30/07/2018
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Chateldon, le grand cru de l'Auvergne

Profitons d'une pause pour se désaltérer... Et découvrons la Chateldon, une eau minérale naturellement gazeuse qui jaillit au cœur du Puy de Dôme ! Par son histoire et son goût particulier, celle-ci est une eau à part, une "eau de luxe". Ce statut est dû à sa rareté car le débit de sa source est très faible. C'est l'une des 109 sources qui existent en Auvergne.
30/07/2018
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La Roche-sur-Foron : une toute nouvelle boisson laitière !

Le TDF2018 poursuit son périple alpin ! À l’École Nationale des Industries du Lait et des Viandes (ENILV) de La Roche-sur-Foron, on ne manque pas d’idées ! Les élèves ont créé une nouvelle boisson à partir de sous-produits laitiers et de pulpes de fruits locaux, le tout dans une démarche agro-écologique. Résultat : une boisson nutritive et savoureuse !
04/07/2018
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La Côte Saint André : la menthe et ses parfums variés

Le TDF2018 continue sa progression en Auvergne-Rhône-Alpes. Poivrée, blanche, verte… La menthe agrémente les sorbets et les tisanes d'été. Mais l'établissement de la Côte Saint André étoffe la palette de saveurs et propose des déclinaisons de menthe au goût chocolaté et bien d'autres variétés. Immersion sensorielle.
04/07/2018
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Quand bovins et équins cohabitent sur le même pâturage

Face à la baisse de production de chevaux de trait dans sa région, le syndicat des chevaux de trait du Rhône a décidé de mener un projet de mixité d'élevage. L'objectif ? Favoriser le bien-être animal tout en réduisant les coûts de production. Présentation de cette technique ancestrale qui revient en force.
13/06/2018
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Le lycée Bel Air lauréat du prix de l'éducation à l'Europe 2018

Depuis 2010, le prix de l'éducation à l'Europe récompense les meilleurs projets de partenariat européen élaborés par des classes. Parmi les différentes catégories de candidats figure l'enseignement agricole technique et supérieur, public ou privé sous contrat. Cette année, dans le volet enseignement agricole, c'est le lycée Bel Air de Saint-Jean-d'Ardières (en région Auvergne-Rhône-Alpes) qui a été primé.
04/06/2018
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1918-2018 : le lycée agricole de Cibeins fête ses 100 ans

On n'a pas tous les jours 100 ans... et c'est aussi vrai pour les établissements d'enseignement agricole ! Créé en 1918, le lycée agricole de Cibeins, situé au nord de Lyon à Misérieux (Ain), fête cette année le centenaire de sa création. Cent ans d'enseignements pratiques et innovants au service d'un territoire. Pour l'occasion, l'établissement organise 3 jours de festivités, les 8, 9 et 10 mai.
07/05/2018
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