Filière laitière
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Réduire sa facture et ses émissions de carbone en élevage laitier
L'élevage laitier, comme toute activité humaine, émet des gaz à effet de serre. Mais il est aussi capable de capturer du CO2 et de le stocker durablement dans ses prairies et ses haies. Cette double responsabilité rend l'élevage incontournable dans la lutte contre le changement climatique.
10 septembre 2015 Info +
Les enjeux de la régulation du secteur laitier - Analyse n° 11
La crise profonde que traverse actuellement le secteur laitier tranche avec l’euphorie de l’année2007.
10 juillet 2009 Info +