Transition agroécologique

Restauration collective : Lons-le-Saunier, ville pionnière du bio à la cantine

Du bio, du local et du circuit court pour les cantines ! Lons-le-Saunier, dans le Jura, fait figure de pionnière. Depuis une quinzaine d’années, la ville s’emploie à offrir la meilleure alimentation possible depuis sa cuisine centrale. Chaque jour, quelques 5 000 repas y sont servis à destination de la restauration collective.
06/09/2019
Info +

Didier Guillaume : « la transition agroécologique est irréversible »

« Aujourd’hui, nous devons aller encore plus loin et accompagner la transition agroécologique des exploitations pour réconcilier tous les acteurs de la chaîne alimentaire ». Lire l'édito de Didier Guillaume, pour le numéro spécial alim'agri sur la transition écologique.
06/09/2019
Info +

alim'agri : la transition écologique

Occupant près de deux tiers du territoire national, l'agriculture a une responsabilité majeure en termes de gestion des ressources naturelles et du patrimoine vivant qui constitue sa ressource première. Découvrez l’alim’agri n°1569.
06/09/2019
Dossier

Agroforesterie : des arbres pour favoriser le bien-être animal

Dans leur ferme près d’Auch dans le Gers, Anne-Catherine et Nicolas Petit ont fait des arbres leurs « partenaires de travail ». En arborant les 43 hectares de leur exploitation, le couple a créé, au fil des ans, un écosystème performant et durable qui tient compte de la biodiversité et du bien-être animal. Reportage.
06/09/2019
Info +

73e édition de la foire de Châlons

Châlons-en-Champagne se transforme chaque année en un rassemblement du monde agricole. Du 30 août au 9 septembre, la foire de Châlons met à nouveau l'accent sur les transitions, qu’elles soient écologiques ou énergétique. Ce rassemblement illustre l’engagement d’un territoire au service de transitions indispensables des systèmes agricoles.
30/08/2019
Info +

Comment réduire l'empreinte des emballages alimentaires ?

Comment réduire l'empreinte de l’emballage ? Pour Nathalie Gontard, chercheuse à l'Inra depuis 2011, la révolution en matière de plastique est bel et bien amorcée ! Entretien avec la Directrice de recherche du centre Inra Occitanie-Montpellier et lauréate du prix Défi scientifique des Lauriers de l'Inra 2017.
28/08/2019
Info +

Pages