Production & filières
Bulletin de veille - Décembre 2025
Au sommaire de ce bulletin, des articles qui traitent de la réglementation européenne sur les nouvelles techniques génomiques, du coût des intrants en agriculture, des aides à l'installation des jeunes agriculteurs en Europe, des aides de la future PAC et de la viabilité des exploitations européennes, de prospective sur l'allocation des soutiens de la PAC en 2040, de mesures agro-environnementales à objectif de résultat, des impacts des pratiques agro-écologiques sur le climat, de la productivité agricole et économique des élevages en AB, des futurs de l'élevage, des expérimentations inspirées de la sécurité sociale de l'alimentation, du Système d’information sur les marchés agricoles (AMIS), etc.
26 décembre 2025 Info +
Le grand réveil alimentaire : lancement des Conférences de la souveraineté alimentaire
Le 8 décembre 2025, Annie Genevard, ministre de l'Agriculture, de l’Agro-alimentaire et de la Souveraineté alimentaire, a lancé les Conférences de la souveraineté alimentaire – prévues par la loi d’orientation agricole adoptée en mars 2025 – lors d'un événement organisé au marché international de Rungis réunissant l’ensemble des acteurs de la chaîne alimentaire.
22 décembre 2025 Dossier
Quels outils financiers pour la transition agroécologique et la rémunération des services environnementaux rendus par les agriculteurs ?
Face aux défis de la transition écologique, les pouvoirs publics encouragent les paiements des services environnementaux (PSE) rendus par les agriculteurs. Une mission du CGAAER met en lumière la nécessaire complémentarité entre ces aides publiques, notamment les mesures agro-environnementales et climatiques (MAEC) et les PSE versés par les agences de l’eau, et des financements innovants, publics comme privés.
18 décembre 2025 Rapports
Comment choisir son sapin de Noël ?
Jardineries, fleuristes, grandes surfaces... En ce début décembre, de nombreux points de vente permettent d'acheter un sapin naturel. Nordmann ou Épicéa, les Français en ont acheté près de 5,5 millions en 2024 (source : L'achat de sapins pour les fêtes de Noël 2024, Kantar pour FranceAgriMer et Val'hor). Voici quelques conseils pour faire son choix.
18 décembre 2025 Info +
Sécurité alimentaire : ambitions, paradoxes et stratégies des pays du Golfe
Cette note analyse les défis de l’approvisionnement alimentaire à partir de l’exemple des pays du Golfe, explicitant leurs stratégies et le rôle qu’ils pourraient jouer dans le futur système agroalimentaire mondial.
15 décembre 2025 Info +
Food security: ambitions, paradoxes and strategies of the Gulf countries
This Analysis examines the concept of “food security” and the challenges of sourcing and supplying agrifood commodities. By focusing on the Arabian Peninsula, it highlights the distinctive strategies of countries facing severe environmental limitations but equipped with considerable investment power and far-reaching ambitions.
15 décembre 2025 Info +
Régimes d’aides d’État : régimes en vigueur et projets de notification ou d'information à la Commission européenne
Les régimes d’aides proposés à la Commission européenne, que ce soit sous forme de notification ou sous forme d’exemption font l’objet d’une description que la Commission doit pouvoir être en mesure de consulter au moment de l’examen du projet d’aide.
10 décembre 2025 Info +
Dossier de presse - Lancement des Conférences de la souveraineté alimentaire
08 décembre 2025 Dossier de presse
Lancement des Conférences de la souveraineté alimentaire : le discours d'Annie Genevard
Le 8 décembre 2025, Annie Genevard a lancé les Conférences de la souveraineté alimentaire lors d'un événement organisé au marché international de Rungis réunissant l’ensemble des acteurs de la chaîne alimentaire. Retrouvez ci-dessous le discours de la ministre prononcé à cette occasion.
08 décembre 2025 Info +
Consultation citoyenne « Reconquérir notre souveraineté alimentaire »
Le ministère de l'Agriculture, de l’Agro-alimentaire et de la Souveraineté alimentaire ouvre une consultation sur Agora, la plateforme de participation citoyenne de l’État. À travers plusieurs questions, elle invite les citoyens à donner leur avis et leurs propositions pour construire ensemble la stratégie de la France avec pour objectif de garantir la souveraineté alimentaire de la Nation.
08 décembre 2025 Info +
L'édition 2025 du Graph'Agri est disponible !
Agreste, le site du Service de la statistique et de la prospective du ministère en charge de l’agriculture, vient de dévoiler l'édition 2025 du Graph'Agri. Cette publication annuelle constitue une source précieuse d’informations statistiques dans les domaines de l’agriculture, de la forêt, du territoire, de l’alimentation, de la pêche et des industries agroalimentaires.
02 décembre 2025 Info +
Mission d’appui sur la réforme du conseil stratégique à l’utilisation des produits phytopharmaceutiques et l’adaptation de la séparation de la vente et du conseil
Comment faire évoluer le dispositif de séparation de la vente et du conseil, ainsi que celui du conseil stratégique, des produits phytos pour le sortir de l’impasse dans laquelle il se trouve, tout en maintenant l’objectif de sa contribution à la réduction de l’utilisation de ces produits ? Telle est la question sur laquelle a travaillé une mission flash du CGAAER.
01 décembre 2025 Rapports
Bulletin de veille - Novembre 2025
Au sommaire de ce bulletin, des articles qui traitent de forêts et d'agricultures alpines, de l'Autriche, de la filière porcine en France, des résultats économiques des élevages bovins laitiers du Grand-Ouest, de céréales et de lait en Algérie, d'emploi et d'IA en agriculture, du machinisme agricole, d'aides au secteur agricole et de biodiversité, de biocarburants, de projet alimentaire territorial (PAT) en région parisienne et de besoins en eau, d'alimentation dans les établissements de petite enfance de plusieurs pays européens, de gluten, de l'Institut national de santé publique du Québec, etc.
01 décembre 2025 Info +
Ouverture des négociations commerciales : Serge Papin et Annie Genevard saluent la signature d’une charte inédite
30 novembre 2025 Communiqué de presse
Le médiateur des relations commerciales agricoles
Le médiateur des relations commerciales agricoles a pour mission de faciliter le dialogue au sein de la chaîne alimentaire. Il peut être saisi en cas de litige relatif à la conclusion ou à l’exécution d’un contrat de vente soumis aux dispositions de la loi du 27 juillet 2010, ou pour donner un avis sur toute question relative aux relations contractuelles entre les acteurs d’une filière.
24 novembre 2025 Info +
Jo-Michel Dahan nommé médiateur des relations commerciales agricoles
14 novembre 2025 Communiqué de presse
Expertiser la baisse du cheptel bovin laitier et ses incidences sur les outils économiques aval des filières
On observe depuis plusieurs années une baisse continue du cheptel laitier, ainsi que ses effets à court et moyen termes sur les outils industriels de l’aval des filières, laiteries et abattoirs. Une mission du CGAAER a analysé les causes de cette situation, les stratégies mises en place par les acteurs et les impacts sur les territoires.
03 novembre 2025 Rapports
L'agriculture de conservation des sols : n'est-il pas temps de s'y mettre ?
L'agriculture de conservation des sols (ACS) présente des atouts indéniables, tant sur le plan environnemental que pour l'économie des exploitations agricoles. C'est pourquoi une mission conduite par le CGAAER formule des propositions en vue de favoriser son développement. Elle préconise en particulier d'affirmer, par une communication claire, le caractère patrimonial du sol et les effets positifs de l'ACS, afin de faire émerger une prise de conscience et susciter une mobilisation dans l’ensemble du monde agricole.
03 novembre 2025 Rapports
L'Ossau-Iraty, l’unique fromage de brebis AOP des Pyrénées
L'Ossau-Iraty est un fromage traditionnel de brebis à croûte et de forme cylindrique qui a reçu une Appellation d'origine contrôlée (AOC) en 1980, puis une Appellation d'origine protégée (AOP) en 1996. Sa zone de production est à cheval entre le Béarn et le Pays basque français.
28 octobre 2025 Info +
Affichage de la rémunération des producteurs : 12 projets pilotes retenus pour une expérimentation nationale
24 octobre 2025 Communiqué de presse
