Terroir

Valorisation des produits : tout savoir sur les signes officiels

La France possède de nombreux savoir-faire agricoles et agroalimentaires. Il est primordial de préserver et de protéger ce patrimoine. AOP, AOC, IGP, STG, Agriculture biologique, Label rouge, mentions valorisantes et CCP. Comment reconnaître tous ces signes officiels ? Consultez notre dossier.
16/01/2020
Dossier

Concours général agricole : à quoi sert une médaille ?

Des huîtres, du miel, du fromage ou encore des vins : le Concours général agricole des produits et des vins récompense moult lauréats depuis 1870. A la veille de l'ouverture du Salon de l'agriculture, il est temps de savoir ce qu’apporte, concrètement, la célèbre feuille de chêne !
11/12/2019
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Auvergne-Rhône-Alpes, une agriculture diversifiée et de qualité

Pendant 18 semaines, la série « Une semaine, une région » vous fait voyager sur le territoire français, à la découverte des spécificités territoriales, agricoles et alimentaires de chaque région métropolitaine et d'outre-mer. Premier épisode : la région Auvergne-Rhône-Alpes.
11/12/2019
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Bourgogne-Franche-Comté, une région à caractère agricole et rural

Pendant 18 semaines, la série « Une semaine, une région » vous fait voyager sur le territoire français, à la découverte des spécificités territoriales, agricoles et alimentaires de chaque région métropolitaine et d'outre-mer. Douzième épisode : la région Bourgogne-Franche-Comté.
10/12/2019
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Les vins du Beaujolais

Au nord de Lyon, s'étend la région du Beaujolais. Mondialement connu, ce territoire viticole regorge de vins. Parmi les nombreuses appellations figure le Beaujolais Nouveau, dégusté chaque 3e jeudi du mois de novembre.
20/11/2019
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