Occitanie
Le Roquefort AOP, le fromage emblématique de l’Aveyron
C'est au cœur de l'Aveyron qu'est né le Roquefort, premier fromage français à avoir reçu une « appellation d’origine », en 1925. L’histoire de ce fromage à pâte persillée est liée à un terroir : la montagne crayeuse du Combalou, à Roquefort-sur-Soulzon, au sud-est de Rodez.
23 juin 2025 Info +
Occitanie : vers la réutilisation des eaux usées pour irriguer la vigne
À Gruissan, dans l’Aude, une unité INRAE expérimente la réutilisation des eaux usées traitées (abrégée « REUT ») pour irriguer la vigne. Dans ce territoire du littoral méditerranéen, la valorisation des eaux dites non conventionnelles fait partie des pistes pour sauvegarder l’activité agricole.
19 mars 2025 Info +
Perrine Maurice, éleveuse : « Ce que j’aime dans mon métier, c’est la liberté »
Perrine Maurice, éleveuse laitière de 28 ans, est productrice de Salers AOP et Cantal AOP dans le GAEC familial en Haute-Garonne. Sa transition professionnelle de l’hôtellerie à l’agriculture lui offre plus de liberté et un équilibre entre les missions de la ferme et sa vie personnelle.
09 mars 2025 Info +
Le Picodon AOP, un palet qui régale le palais
C’est sur un territoire comprenant la Drôme, l’Ardèche, le Vaucluse et le Gard que le Picodon AOP est produit depuis le XIVe siècle. Tirant son nom du provençal « picaoudou », ce fromage au lait de chèvre, cru et entier a obtenu son Appellation d’origine contrôlée (AOC) en 1983 et son Appellation d’origine protégée (AOP) en 2009.
10 février 2025 Info +
Le Pélardon AOP, le fromage des Cévennes
Pélardou, Péraldou, Péraldon, Péraudon… Ce n’est qu’à la fin du XIXᵉ siècle que ce fromage de chèvre languedocien obtient son nom définitif : le Pélardon. À l’origine confidentielle, sa production s’est développée à partir des années 1970 avec la professionnalisation de l’élevage caprin dans la région. Aujourd’hui, la notoriété de ce petit fromage a dépassé les frontières des Cévennes. Cette reconnaissance est marquée par l’obtention de l’appellation d’origine protégée (AOP) en 2001.
10 février 2025 Info +
Fonds hydraulique : 48 projets lauréats retenus pour un montant de 20 M€
05 novembre 2024 Communiqué de presse
FCO3 : 2 millions de vaccins supplémentaires commandés face à l'épidémie
04 novembre 2024 Communiqué de presse
Paris 2024 : le témoignage des « éclaireurs » du ministère de l’Agriculture
En Corse, dans l’Aude, en Mayenne et dans le Bas-Rhin, des agents du ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire ont porté la flamme olympique sur son chemin jusqu’à Paris. Ils ne cachent pas leur fierté d'avoir participé à cet évènement rare et de faire vivre les valeurs du sport et de l’olympisme.
29 juillet 2024 Info +
Lycée de Beaulieu-Lavacant, là où tout a commencé pour Antoine Dupont
Au lycée agricole de Beaulieu-Lavacant, près de Auch (Gers), le rugby n’est pas simplement une section sportive : c’est un héritage, une passion qui a traversé les époques. Antoine Dupont, qui participe aux Jeux de Paris avec l'équipe de France de rugby à 7, y a fait ses gammes pendant l’adolescence.
24 juillet 2024 Info +
L’Occitanie, un laboratoire pour repenser les usages de l’eau
Le Varenne agricole de l’eau, conclu en février 2022, a réuni le monde agricole autour d’une question simple : comment réinventer la gestion de la ressource en eau dans le cadre du changement climatique ? En Occitanie, région qui connaît des sécheresses très sévères, des projets permettent de révéler ce qui se joue dans la gestion de l’eau à l’échelon local.
10 avril 2024 Info +
Tout sur le Laguiole AOP
Entièrement produits au cœur du plateau de l'Aubrac, le fromage de Laguiole AOP et l'aligot offrent d'importants débouchés économiques à cette zone rurale qui maintiennent les plus jeunes. Sous l'impulsion de la coopérative Jeune Montagne qui a su structurer la filière de longue date et la moderniser par un important soutien de France Relance, le Laguiole est l'exemple d'une réussite. Témoignages d'Yves Soulhol, directeur de la coopérative Jeune Montagne et de David Laumond, responsable d'exploitation au lycée de Saint-Chély d'Apcher.
21 mars 2024 Info +
Crise viticole : un total de 200 M€ pour le financement de la distillation de crise
25 août 2023 Communiqué de presse
À la découverte du raisin Chasselas de Moissac AOP
C'est au cœur du Tarn et Garonne, dans l’un des principaux départements producteurs de fruits, qu'est produit un raisin blanc de table d’exception : le Chasselas de Moissac. Ce fruit, qui façonne les paysages moissagais, a reçu une Appellation d'origine contrôlée en 1971 puis une Appellation d'origine protégée en 1996.
18 juillet 2023 Info +
Sècheresse historique dans les Pyrénées-Orientales : le soutien aux agriculteurs est renforcé
17 juin 2023 Communiqué de presse
Le gouvernement lance la 6e édition de la campagne de prévention des feux de forêt et de végétation
02 juin 2023 Communiqué de presse
Influenza aviaire : mobilisation générale pour faire face à la résurgence de foyers dans le Sud-Ouest
12 mai 2023 Communiqué de presse
