Légumineuse

Pour une France plus autonome en protéines végétales

Le comité de suivi du plan protéines végétales 2014-2020, qui a pour ambition de réduire la dépendance protéique de la France et renforcer la compétitivité des cultures de légumineuses, s’est réuni le 22 juin 2016 pour faire un premier bilan de l’avancement du plan. Il intervient durant l'année 2016 déclarée « année internationale des légumineuses » par la FAO.
22/06/2016
Actualité

Plan protéines végétales 2014-2020

S’engager durablement dans le développement de cultures de légumineuses pour améliorer la performance environnementale et économique de l’agriculture française, tel est l’objectif du plan protéines végétales 2014-2020.
20/06/2016
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« Un peu de trèfle avec votre côte d’agneau ? »

L’alimentation de l’agneau a des effets sur la saveur de sa viande. Le trèfle blanc brouté par l’agneau au pâturage donne à la viande un goût « animal » et signe sa qualité nutritionnelle. Grâce à l’étude des composés de la viande, des chercheurs peuvent reconstituer l’histoire alimentaire de l’animal.
18/04/2016
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2016, année internationale des légumineuses

Lundi 14 décembre 2015, un collectif d'une soixantaine d’experts a présenté un ouvrage de référence sur les légumineuses en France, « Les légumineuses : pour des systèmes agricoles et alimentaires durables », élaboré sous l'égide du ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt, de l'INRA, de Terres Inovia et de Terres Univia.
14/12/2015
Presse

Le plan protéines végétales pour la France 2014 - 2020

Le plan protéines végétales pour la France 2014 - 2020 S’engager durablement dans le développement de cultures de légumineuses pour améliorer la performance environnementale et économique de l’agriculture française tel est l’objectif du plan protéines végétales 2014-2020 porté par Stéphane LE FOLL.
16/12/2014
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