Gastronomie

Qu'est-ce que le Prix d'Excellence du Concours général agricole ?

Ce 17 janvier, Emmanuel Macron a remis les Prix d'Excellence 2020 du Concours général agricole au ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation en présence de Didier Guillaume. 33 producteurs ont été récompensés. Mais que signifie cette distinction prestigieuse ?
20/01/2020
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Festival du « bien manger » : Rungis s’invite au Grand Palais

Le premier festival du « bien manger » ouvre ses portes du 15 au 17 novembre 2019 sous la verrière du Grand Palais à Paris. Au programme : une expérience gustative et humaine inédite qui met à l'honneur les produits et la gastronomie française.
15/11/2019
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Rencontre avec Mauro Colagreco, chef du restaurant Mirazur, à Menton

Mauro Colagreco, chef argentin triplement étoilé, aime travailler les agrumes, et notamment le fameux citron qui fait la réputation de Menton. En 2019, il obtient le titre de meilleur restaurant du monde par le 50 Best, et est sacré « chef de l’année » lors des Trophées du magazine Le Chef.
14/10/2019
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Julia Sedefdjian, une étoile niçoise à la Semaine du Goût

La Semaine du Goût revient du 7 au 13 octobre 2019. Cet événement est aussi l'occasion pour les grand(e)s chef(fe)s de partager leur passion pour la gastronomie et de transmettre leurs valeurs avec petits et grands. Trois questions à Julia Sedefdjian, plus jeune cheffe étoilée du Guide Michelin, qui participe à cette 30e édition.
07/10/2019
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30e édition de la Semaine du Goût

Lutte contre le gaspillage alimentaire, éducation à l'alimentation, circuit court, saisonnalité et qualité des produits sont autant de thèmes abordés lors de cette 30e édition qui se déroule partout en France, du 7 au 13 octobre.
07/10/2019
Dossier

La Semaine du Goût fête ses trente ans !

Des ateliers, des expériences culinaires, des conférences… La Semaine du Goût revient partout en France du 7 au 13 octobre 2019. Un programme riche en activités pour célébrer les 30 ans de cet événement qui rassemble consommateurs et professionnels, du champ à l'assiette.
04/10/2019
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