CEP
Amélioration de la qualité des repas en restauration collective : mobilisation des acteurs et premiers résultats - Analyse n°189
Cette note présente les connaissances actuelles sur la restauration collective et documente les taux d'approvisionnement en produits durables et de qualité.
14 juin 2023 Info +
Une opportunité pour les agricultures ultra-marines : les plantes multi-usages - Analyse n°188
Cette note s’intéresse aux production et transformation ultra-marines des plantes multi-usages : enjeux, réalisations et limites.
15 mai 2023 Info +
Commerce mondial d’huile de palme et déforestation importée - Analyse n° 187
Cette note quantifie les demandes en huile de palme et fait le lien avec la déforestation importée.
11 mai 2023 Info +
L’apiculture en France, un secteur plus qu’une filière ? - Analyse n°186
Cette note sur la place de l'apiculture dans le secteur agricole, en France, s'interroge notamment sur la pertinence du concept de filière appliqué à cette activité.
03 mai 2023 Info +
Les chefs de culture des entreprises agricoles intégrées. Le cas de la filière fruits et légumes en France
Cette note, sur les chefs de culture des grandes entreprises de la filière fruits et légumes, présente leurs spécificités et décrit leurs positions ambiguës dans les organisations de travail.
02 mai 2023 Info +
Bulletin de veille - Avril 2023
Retrouvez le bulletin de veille du CEP de avril 2023
21 avril 2023 Info +
Financialisation of agriculture : an analysis of land issues - Analyse n°174
This note analyses the land issues associated with the financialisation of agricultural production.
04 avril 2023 Info +
Bulletin de veille - Mars 2023
Retrouvez le bulletin de veille du CEP de mars 2023
15 mars 2023 Info +
La lutte contre les maladies animales dans le contexte du changement climatique - Analyse n° 184
Caractérisé notamment par une hausse des températures, le changement climatique bouleverse l’ensemble des écosystèmes. Le métabolisme des animaux est affecté et des maladies transmissibles peuvent apparaître ou ré-émerger. Cette note présente les principaux mécanismes au travers desquels le changement climatique influe sur les maladies animales, redéfinissant ainsi les risques sanitaires et leur cartographie. Elle propose aussi des pistes pour l’action publique afin d’anticiper et de mieux gérer, à différentes échelles, ce défi de santé publique vétérinaire et humaine .
14 mars 2023 Info +
Nouveaux rapports à la nature - Faits&Tendances n°59
Les fiches Faits & Tendances documentent l'évolution de variables clés pour l'analyse des champs d'intervention et des politiques du ministère.
14 mars 2023 Info +
La féminisation de la société : du monde du travail aux représentations culturelles - Faits&Tendances n°58
Les fiches Faits & Tendances documentent l'évolution de variables clés pour l'analyse des champs d'intervention et des politiques du ministère.
14 mars 2023 Info +
Rapport au temps et accélération des rythmes sociaux - Faits&Tendances n°57
Les fiches Faits & Tendances documentent l'évolution de variables clés pour l'analyse des champs d'intervention et des politiques du ministère.
14 mars 2023 Info +
Performances of dairy farms under geographical indications - Analysis n°173
This note analyzes the performances of dairy farms under geaographical indications on three axes: economic, environmental and animal welfare.
09 mars 2023 Info +
Bulletin de veille - Février 2023
Retrouvez le bulletin de veille du CEP de février 2023
17 février 2023 Info +
Bulletin de veille - Janvier 2023
Bulletin de veille du Centre d'études et de prospective pour le mois de Janvier 2023
23 janvier 2023 Info +
Bulletin de veille - Décembre 2022
Bulletin de veille du Centre d'études et de prospective pour le mois de décembre 2022
15 décembre 2022 Info +
Géographie économique des secteurs agricole et alimentaire français - Analyse n°183
Cette note présente les principales tendances, au plan économique, de l'organisation géographique des secteurs agricole et alimentaire français, et leurs évolutions possibles.
13 décembre 2022 Info +
L’OFPM : un outil au service des professionnels et de l’action publique- Analyse n°182
Cette note présente l’origine, les missions et les activités de l’Observatoire de la formation des prix et des marges, depuis sa création.
13 décembre 2022 Info +
Bulletin de veille - Novembre 2022
Au sommaire de ce bulletin, des articles traitent notamment de la question de l'énergie (situation des secteurs agricole et alimentaire, solutions possibles), de l'amélioration des prévisions climatiques de moyen terme pour les agriculteurs avec l'Australie comme cas d'étude, des politiques régionales en faveur de l'installation et de la transmission en agriculture, de migrations internationales et du travail agricole, d'une évaluation des effets du 2nd pilier de la PAC sur l'emploi et l'attractivité des zones rurales, du souvenir des Printemps arabes et des politiques de lutte contre l'inflation des prix alimentaires dans la région MENA, d'une comparaison européenne de la taxation des terres agricoles, de la prévention de l'altération des aliments par les flores pathogènes, de l'ouvrage Une solution pour l'Afrique. Du néoprotectionnisme aux biens communs, ou encore de l'usage des outils d'aide à la décision dans le cas d'une coopérative agricole. Un portrait de l'initiative Transparency for Sustainable Economies (Trase) est également proposé.
24 novembre 2022 Info +