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Panier de saison : les produits du printemps
17 mars 2026 Info +
Quand la châtaigne se nappe de glace
17 décembre 2025 Info +
Panier de saison : les produits de l'automne
19 septembre 2025 Info +
Savez-vous distinguer un fruit d'un légume ?
Vous pensez savoir reconnaître un fruit d’un légume ? Vous risquez d’être surpris !
19 mai 2025 Actualité
Le poivron et ses couleurs estivales
Jaune, vert, rouge… Le poivron est l’un des légumes-fruits phares de l’été. Sa pleine saison s’ouvre en juin. Il peut tout aussi bien être rectangulaire, la forme la plus répandue en France, que carré ou triangulaire.
18 juillet 2023 Info +
Mes produits de l'été, par le chef Thierry Schwartz
22 juillet 2022 Info +
Mes produits de l’été, par le chef Ludovic Pouzelgues
15 juillet 2022 Info +
Mes produits de l’été, par le chef Thomas Cabrol
08 juillet 2022 Info +
Le Saint-Marcellin IGP, fromage crémeux du Dauphiné
10 mai 2022 Info +
Quand les légumes d'été font leur ratatouille
Avec l’arrivée des beaux jours, les étals se remplissent de légumes d'été. Aubergines, courgettes, poivrons… Ils sont principalement produits dans le Sud de la France. Découverte des ingrédients phares qui composent une recette traditionnelle pleine de couleurs et de saveurs : la ratatouille.
07 juillet 2021 Info +
La gastronomie française s’engage pour une cuisine plus responsable
Peut-on manger tout en préservant la planète ? Cet enjeu de société est aussi celui de la gastronomie française. Le livre blanc de la gastronomie responsable, publié en mars 2019, témoigne de cet engagement des chefs, restaurants, agriculteurs, pêcheurs et artisans pour une cuisine responsable, soucieuse d'avoir un impact neutre, voire positif, sur l’environnement.
10 décembre 2019 Info +
En juin, les fruits et légumes frais sont en fête !
17 juin 2019 Info +