Produits de saison

Panier de saison de mai : le printemps dans les assiettes

C’est le retour des fruits rouges et des légumes nouveaux. L’occasion de déguster des fromages et viandes de printemps, comme le veau ou le chevreau, ainsi que des poissons des côtes françaises. Manger de saison, c’est soutenir l’agriculture locale.
03/05/2021
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Le petit pois, prince des étals

Entre mai et juin, c'est la saison des petits pois ! Ronds, nains, blancs, ridés… il en existe de nombreuses variétés, certaines plus sucrées que d'autres. Découverte d'un légume petit mais riche en nutriments et croquant.
30/04/2021
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Le cresson

Autrefois consommé sauvage, le cresson est aujourd’hui cultivé en petite quantité dans la moitié nord de la France. La région Île-de-France est très réputée pour son cresson : Méréville, en Essonne, est d’ailleurs surnommée la capitale du cresson. Cultivée depuis trois siècles en France, cette variété de salade se consomme cru ou cuit.
28/04/2021
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La fraise, un fruit de saison vitaminé

Avril – mai : voici venue la saison des fraises. En France, 60 310 tonnes ont été cueillies en 2019 (source : Agreste). Découverte des spécificités de ce fruit gourmand.
20/04/2021
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Panier de saison d’avril : les produits du printemps

Le retour du printemps marque le début d’un nouveau cycle dans l’agriculture. Des fruits et légumes printaniers arrivent à maturité et accompagnent viandes, poissons et fromages du moment. Manger de saison, c’est soutenir l’agriculture française.
13/04/2021
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C'est de saison : le kiwi

Commercialisé pour la première fois en France dans les années 70, le kiwi est désormais un produit phare de l’hiver. Kiwi vert, Zespri Gold... Il existe plusieurs variétés, plus ou moins acidulées.
31/03/2021
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Focus sur le radis

Rose, rouge, blanc, noir… Produit en France toute l’année, le radis a sa pleine saison de mars à juin. Ce légume-racine est très apprécié des Français, qui en consomment en moyenne 1,5 kg par an.
31/03/2021
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La rhubarbe, c’est de saison !

Connue pour son goût acidulé, la rhubarbe se déguste entre avril et juillet. Rarement consommé crue, on savoure uniquement son pétiole (sa tige). L’occasion de (re)découvrir ce fruit particulier, pauvre en calorie et riche en calcium…
31/03/2021
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