Résultats de recherche pour Recettes

Panier de saison : les produits du printemps

17 mars 2026 Info +

Noix fraîches et noix sèches

Marbot, Grandjean, Corne, Franquette… Les variétés de noix cultivées en France sont nombreuses et leur qualité est protégée par deux AOP : la noix du Périgord et la noix de Grenoble. Les Français en consomment en moyenne 500 grammes chaque année. Découvrez les secrets de cette coque…

18 décembre 2025 Info +

Quand la châtaigne se nappe de glace

17 décembre 2025 Info +

Panier de saison : les produits de l'automne

19 septembre 2025 Info +

Savez-vous distinguer un fruit d'un légume ?

Vous pensez savoir reconnaître un fruit d’un légume ? Vous risquez d’être surpris !

19 mai 2025 Actualité

Le poivron et ses couleurs estivales

Jaune, vert, rouge… Le poivron est l’un des légumes-fruits phares de l’été. Sa pleine saison s’ouvre en juin. Il peut tout aussi bien être rectangulaire, la forme la plus répandue en France, que carré ou triangulaire.

18 juillet 2023 Info +

Les oignons sous signe de qualité

25 juillet 2022 Info +

Le Saint-Marcellin IGP, fromage crémeux du Dauphiné

10 mai 2022 Info +

Chocolat : repenser les recettes pour plus de saveurs

23 mars 2022 Info +

Le Bleu du Vercors-Sassenage AOP, le fromage produit au cœur du Parc naturel régional du Vercors

27 août 2021 Info +

Quand les légumes d'été font leur ratatouille

Avec l’arrivée des beaux jours, les étals se remplissent de légumes d'été. Aubergines, courgettes, poivrons… Ils sont principalement produits dans le Sud de la France. Découverte des ingrédients phares qui composent une recette traditionnelle pleine de couleurs et de saveurs : la ratatouille.

07 juillet 2021 Info +

En hiver, pensez aux agrumes !

Orange, citron, clémentine... Fruits d’hiver, les agrumes se consomment sous différentes formes. Nombre d'entre eux bénéficient de signe de l'origine et de la qualité.

01 décembre 2020 Info +

« Re-Belle » : les confitures antigaspi du 93

Récupération d'invendus de supermarché, antigaspi, circuits courts et insertion professionnelle, telle est la recette des confitures et chutneys Re-Belle. Ces produits faits maison sont confectionnés à Aubervilliers (Seine-Saint-Denis) et ont été lauréats 2016 du prix concept du concours de l'innovation alimentaire organisé par Ile de France Terres de Saveurs.

20 octobre 2020 Info +