restauration collective

Exemplarité de l’État dans la restauration collective : Annie Genevard et David Amiel mobilisent les acheteurs de l’État

31 mars 2026 Communiqué de presse

ma cantine, la plateforme numérique de l'État dédiée aux gestionnaires de cantine

Cet outil numérique met à la disposition des gestionnaires de cantines les informations nécessaires à la compréhension de la loi, des outils pour suivre les avancées et informer les convives, et une communauté d’entraide.

31 mars 2026 Dossier

Un outil pour aider les gestionnaires de la restauration collective à privilégier les produits agricoles locaux et durables

La réalisation d’un clausier dédié aux marchés publics alimentaires, s’inscrivant dans la double optique d’une alimentation saine et durable pour la restauration collective et de souveraineté alimentaire, est un objectif important pour accompagner les gestionnaires de la restauration collective.

31 mars 2026 Info +

Garantir la qualité sanitaire de 13 500 repas scolaires : pari tenu !

Chaque matin, dans la cantine centrale de Gennevilliers (Hauts-de-Seine), les équipes du Syrec ont pour mission de préparer 13 500 repas scolaires parfaitement sûrs pour les enfants des écoles de la zone. De la réception des produits bruts à l’expédition vers les établissements scolaires, en passant par la préparation des plats, tout est mis en œuvre pour assurer une sécurité sanitaire optimale.

25 mars 2026 Info +

« Lait et Fruits à l'école » : un programme européen pour éduquer au bien manger

L'objectif de ce programme est d'éveiller le goût des enfants et des adolescents et de leur faire intégrer la notion de « bien manger » en stimulant leur curiosité et la découverte de produits qu’ils n’ont pas ou peu l’habitude de consommer.

02 février 2026 Info +

Programme « Lait et Fruits à l'école » : ouverture de la 2e période de dépôt pour les appels à projets

Dans le cadre du programme européen « Lait et Fruits à l’école », des appels à projets (AAP) sont lancés par FranceAgriMer pour la mise en œuvre de mesures éducatives d’accompagnement des distributions de produits auprès des élèves bénéficiaires d’une part, et, d’autre part, la mise en œuvre d’actions d’information ou de publicité relatives à la déclinaison française du programme européen.

02 février 2026 Info +

Campagne « ma cantine » : kit de communication

Cette année, le Gouvernement poursuit sa campagne nationale afin d'inciter les gestionnaire de cantines à s'inscrire à la plateforme « ma cantine ». Cet portail numérique met à leur disposition des outils pour les accompagner dans leur projet de restauration durable, pour suivre les avancées et informer les convives, ainsi qu'une communauté d'entraide.

08 janvier 2026 Info +

Restauration collective : ouverture de la campagne de télédéclaration 2026 sur les achats de produits durables et de qualité

08 janvier 2026 Communiqué de presse

ma cantine : le service public numérique au service de l'ensemble des restaurants collectifs du territoire et de leurs convives

Développé par le ministère en charge de l’Agriculture, ma cantine est le service public numérique de référence pour accompagner la restauration collective à mettre en œuvre des dispositions de la loi EGalim, complétée par la loi Climat & Résilience et la loi AGEC.

30 décembre 2025 Info +

Marchés publics pour la restauration collective : deux guides pratiques pour un approvisionnement durable et de qualité

Le groupe de travail « accompagnement » du Conseil national de la restauration collective (CNRC) publie un guide pratique à l’attention des acheteurs de restaurations collectives en gestion directe.

22 décembre 2025 Info +

Télédéclaration « ma cantine » en 2026 : maintien du mode simplifié et nouvel éclairage sur l’origine des produits

La loi EGalim, complétée par la loi Climat et résilience, fixe un objectif majeur pour la restauration collective : atteindre au moins 50% d’achats durables et de qualité, dont au moins 20% issus de l’agriculture biologique, dans les repas servis par l’ensemble des cantines française.

19 décembre 2025 Info +

Restauration collective : Annie Genevard réaffirme la priorité donnée pour des approvisionnements durables et de qualité

26 novembre 2025 Communiqué de presse

Retrouvez ci-dessous tous les articles concernant la restauration collective.

22 juillet 2025 Carrefour

Substitution des plastiques et réemploi en restauration collective : un guide pour accompagner les gestionnaires

Le groupe de travail « Plastiques » du Conseil national de la restauration collective (CNRC) a travaillé sur la mise à jour du livrable du GT, publié initialement, le 1er octobre 2024, guide à destination des opérateurs de la restauration collective.

25 juin 2025 Info +

Au Salon Restau’co, Annie Genevard souligne la mobilisation croissante de la restauration collective en faveur de la souveraineté alimentaire

11 juin 2025 Communiqué de presse

Restauration collective : Annie Genevard appelle l’ensemble des acteurs à la mobilisation générale en faveur d’une alimentation durable et de qualité

18 novembre 2024 Communiqué de presse