Production & filières
PSN PAC : quelle méthode pour l'élaboration du PSN ?
L’élaboration du PSN PAC pour la France est pilotée par le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation. Celui-ci travaille en étroite collaboration avec les autres ministères concernés mais aussi de manière étroite avec les Régions, autorités de gestion de certaines mesures du second pilier. Il s’agit donc d’une construction conjointe entre l’État et les Régions. Par ailleurs, cette réforme d’ampleur ne pourrait pas voir le jour sans la concertation des parties prenantes – les représentants syndicaux, les Organisations non gouvernementales, les opérateurs de l’Etat concernés et les associations de professionnels – et celle des citoyens français, tous concernés par la réforme de la PAC.
29 juillet 2021 Info +
PSN PAC : pourquoi un débat public sur la PAC en France ?
La conception du PSN PAC doit s’appuyer sur une évaluation ex ante intégrant une évaluation environnementale stratégique remplissant les exigences de la directive 2001/42/CE. En application des dispositions prévues par le Code de l’environnement, le ministère de l’Agriculture a saisi le 9 septembre 2019, la Commission nationale du débat public (CNDP) [Faire un lien vers la page nouvellement créée], afin qu’elle détermine les modalités de la participation du public dans le processus de préparation du PSN. Lors de sa séance du 2 octobre 2019, la CNDP a décidé qu’un débat public devait être organisé et a désigné Mme Ilaria Casillo, vice-présidente de la CNDP, en tant que présidente de la Commission particulière (CPDP).
22 juillet 2021 Info +
PSN PAC : qu'est-ce que la Commission nationale du débat public (CNDP) ?
Le rôle de la Commission nationale du débat public (CNDP) est de faire respecter et d’assurer la correcte mise en place des procédures de démocratie participative, prévues par la loi ou promues de manière volontaire par les pouvoirs publics. Ces procédures servent à faire s’exprimer les citoyens sur les projets et les politiques publiques à fort impact socio-économique et environnemental. Elles permettent également aux décideurs d’être éclairés par les contributions externes et par l’expression du grand public.
22 juillet 2021 Info +
Les truites et terrines artisanales bio de Montferrier
Depuis dix ans, Émilie et Sébastien Eychenne sont producteurs de truites bio à Montferrier, en Ariège. Sur leur exploitation artisanale, les clients peuvent s’approvisionner en différents produits (pavés sous vide, terrines, œufs, truite fumée…), pêcher directement les poissons dans l’étang du site ou encore les déguster en été dans le restaurant de plein air. L’exploitation de Montferrier est notamment référencée sur la plateforme Frais et local.
09 juillet 2021 Info +
Trophées de l'agroécologie 2019-2020 : les innovations du GIEE Rés’agri 29
Dans le Finistère, l’un des 50 collectifs regroupés au sein de l’association Rés’agri 29 innove depuis sa création en 2015. Ce groupe d’éleveurs « explore la diversité » des solutions et poursuit un double objectif : produire du lait à faible coût pour les éleveurs et réduire l’impact sur l’environnement, notamment vis-à-vis du réchauffement climatique. Le travail du collectif est reconnu par les centres de recherche et de nombreux éleveurs laitiers.
09 juillet 2021 Info +
Le plan de modernisation des abattoirs à travers trois lauréats
Le plan de modernisation des abattoirs, doté de 115 millions d’euros, doit renforcer la compétitivité des entreprises par la modernisation de leurs équipements et l’amélioration des conditions de travail des collaborateurs mais aussi le bien-être des animaux. Parmi les lauréats, une diversité de projets d’investissements.
05 juillet 2021 Info +
Les fromages d’alpage de la ferme de Chavières
Ghislaine Bantin et son époux Raphaël sont installés en GAEC depuis 2014 sur la ferme de Chavières, à Termignon (Savoie). Dès la fin juin, leurs 60 vaches laitières rejoignent les alpages dans le parc national de la Vanoise, où ils produisent différents fromages au chalet comme le Bleu de Termignon, la Tomme, la meule de Vanoise et l’Anserlia (raclette d’alpage) vendus directement sur place. Leur ferme est notamment référencée sur la plateforme Frais et local.
02 juillet 2021 Info +
Le miel et les confiseries du rucher de l’école
C’est à Saint-Léger-de-Fougeret (Nièvre), au cœur du Morvan, que William Gay dirige l’exploitation apicole familiale « Le rucher de l’école ». Cet apiculteur transhumant déplace ses 500 ruches au gré des saisons et des essences d’arbres pour proposer un large panel de produits à ses clients : une douzaine de références de miel, mais également des nougats, du pain d’épices… L’exploitation est notamment présente sur la plateforme Frais et local.
01 juillet 2021 Info +
Les olives, tapenades et huiles bio de l’Oliveraie Jeanjean
Depuis 1996, Carole Jeanjean est installée avec son mari à Saint-Gilles, au sud de Nîmes. Sur 30 hectares, ils cultivent 10 000 oliviers de sept variétés différentes en agriculture biologique. Une partie de la production est transformée en huile d’olive grâce au moulin de l’exploitation. Olives de table, huiles d’olive, tapenades… Les produits de l’oliveraie sont disponibles notamment sur la plateforme Frais et local.
01 juillet 2021 Info +
Mayotte pépinières : « nous mettons tout en œuvre pour atteindre les standards européens »
Située à Combani, au nord-ouest de l’île, cette pépinière de 10 hectares est le principal fournisseur de plants de l’île. Le soutien apporté par le Plan de Relance permet à l’entreprise de se développer pour atteindre les standards européens en matière de taille, de résistance et de mode de conditionnement des plants.
30 juin 2021 Info +
Perrine Soulager : « les consommateurs veulent des tomates cultivées en France, il faut répondre à cette demande »
Conserverie provençale créée en 1918, Louis Martin transforme et conditionne des tomates produites sur le territoire. Engagée auprès des producteurs depuis sa création, l’entreprise lauréate de la mesure structuration de filière du Plan de Relance va améliorer son outil de production et augmenter ses rendements.
28 juin 2021 Info +
Groom, un métier indispensable aux compétitions équines
Le groom est un acteur fondamental tant pour le bien-être équin que pour la performance sportive du couple cavalier-cheval. Ce métier peu visible sera mis en valeur par l’Institut français du cheval et de l’équitation (IFCE) et son service équi-ressources le 25 juin dans le cadre du concours Pro 1 de CSO (saut d’obstacles) qui se déroulera sur les terrains du Haras national du Pin (Normandie). De nombreux ateliers, tables rondes et rencontres auront également lieu.
25 juin 2021 Info +
France Relance : le volet « Transition agricole, alimentation et forêt »
Le 3 septembre 2020, le Premier ministre a présenté le Plan de Relance de l'économie française, dont 1,2 milliard d'euros est consacré au volet « Transition agricole, alimentation et forêt ».
21 juin 2021 Dossier
Les circuits courts, un levier important pour s’approvisionner en produits frais
Avec des mesures d’hygiène renforcées et un peu d’inventivité, les agriculteurs et les structures des circuits courts continuent d’approvisionner leurs clients habituels, mais captent aussi de nouveaux consommateurs limités dans leurs déplacements.
21 juin 2021 Info +
La Nouvelle Douane, un magasin de producteurs au cœur de Strasbourg
À Strasbourg, une trentaine de producteurs se sont associés pour proposer des produits frais et locaux. Fruits et légumes, viandes, produits transformés, épicerie et vins... La Nouvelle Douane propose une multitudes de produits mis en avant par les producteurs eux-mêmes qui assurent une permanence régulière au magasin. Le magasin est référence sur la plateforme "Frais et local". Rencontre avec Philippe Boehmler, directeur du magasin et éleveur de viande bovine à Strasbourg, puis avec Jean-Michel Mathis, maraîcher, et Nathalie Dettling, productrice de fruits, dans leurs exploitations respectives.
18 juin 2021 Info +
France Relance : retrouvez tous les appels à projets
Retrouvez dans ce dossier tous les appels à projets du volet "transition agricole, alimentation et forêt" du Plan de Relance.
17 juin 2021 Dossier
Les Coteaux nantais, des fruits bio valorisés sous toutes les formes
Un verger de 105 hectares, une gamme de 250 produits… Dès 1970, l'entreprise les Coteaux nantais a converti ses vergers en bio et s'est lancée dans la transformation. Son ambition : améliorer la qualité gustative des produits, dans le respect de l’environnement.
17 juin 2021 Info +
An overview of France’s agrifood industries - Edition 2021
First employer in the manufacturing industry, with more than 18,000 companies and 380,000 employees, first industry in terms of turnover, the agri-food industry is a major player in French economy and a vector of competitiveness and attractiveness at national, European and global levels.
01 juin 2021 Info +
#CeuxQuiFontLeLait, le hashtag qui invite à découvrir les exploitations laitières
Depuis 2016, le hashtag #CeuxQuiFontLelait rassemble sur les réseaux sociaux les professionnels de la filière laitière. Au fil des tweets, ils partagent leur quotidien et dévoilent les différentes facettes de l'élevage. Immersion numérique à la ferme.
31 mai 2021 Info +
