Résultats de recherche pour Recettes
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Panier de saison : les produits du printemps
17 mars 2026 Info +
Panier de saison : les produits de l'automne
19 septembre 2025 Info +
Claire Desmarais : « L’agroalimentaire est un domaine qui me passionne »
11 février 2021 Info +
Guillaume Gomez, chef des cuisines de l'Élysée et solidaire des soignants
24 mars 2020 Info +
La gastronomie française s’engage pour une cuisine plus responsable
Peut-on manger tout en préservant la planète ? Cet enjeu de société est aussi celui de la gastronomie française. Le livre blanc de la gastronomie responsable, publié en mars 2019, témoigne de cet engagement des chefs, restaurants, agriculteurs, pêcheurs et artisans pour une cuisine responsable, soucieuse d'avoir un impact neutre, voire positif, sur l’environnement.
10 décembre 2019 Info +
Rencontre avec Mauro Colagreco, chef du restaurant Mirazur, à Menton
Mauro Colagreco, chef argentin triplement étoilé, aime travailler les agrumes, et notamment le fameux citron qui fait la réputation de Menton. En 2019, il obtient le titre de meilleur restaurant du monde par le 50 Best, et est sacré « chef de l’année » lors des Trophées du magazine Le Chef.
14 octobre 2019 Info +
Jessica Préalpato, « meilleure pâtissière au monde »
Le classement du World’s 50 Best Restaurants a été dévoilé ce mardi 11 juin… Et c'est une Française qui figure en tête ! Jessica Préalpato est la première femme sacrée « meilleure pâtissière au monde ». Un prix qui salue son audace culinaire et sa redéfinition de la pâtisserie à la française.
11 juin 2019 Info +
Tiphaine Bordier, fondatrice de Matatie, une start-up garantie sans allergène !
10 février 2019 Info +