Guadeloupe
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Le punch de la Case des Saveurs

La Case des Saveurs est située sur les hauteurs de Pointe-Noire, une petite commune blottie sur la côte ouest de l’île de Basse-Terre, aussi appelée la côte sous le vent. Depuis plus de 20 ans, Carine et Franck Terrien travaillent dans l’univers du rhum en Guadeloupe. En 2018, la Case des Saveurs avait déjà remporté le Prix d'Excellence du Concours Général Agricole.
29/01/2019
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Guadeloupe : un archipel à l'agriculture singulière

Pendant 18 semaines, la série « Une semaine, une région » vous fait voyager sur le territoire français, à la découverte des spécificités territoriales, agricoles et alimentaires de chaque région métropolitaine et d'outre-mer. Quatorzième épisode : la Guadeloupe.
13/07/2018
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Guadeloupe : l'engagement des agriculteurs pour l'environnement en 7 vidéos

Agriculture biologique, production de canne à sucre, de vanille, de banane, paillage, maraîchage, ou encore arboriculture... En 7 vidéos, retrouvez 7 exemples concrets de l'engagement des agriculteurs guadeloupéens pour des modes de production respectueux de la santé et de l'environnement.
13/07/2018
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Banane : la mutation de toute une filière en Guadeloupe

Les différentes crises de ces dernières années, économiques ou climatiques, ont incité la Guadeloupe à repenser entièrement son modèle de production de bananes. De l’amont jusqu’à l’aval de la filière. Récit d’une [R]évolution.
27/06/2018
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Vanibel, on aime sa couleur café !

Pour échapper aux crises et aux aléas, l’exploitation Vanibel de Vieux-Habitants en Guadeloupe a choisi de diversifier sa production agricole en relançant un segment de niche, la culture du café local qui avait quasiment disparu. 30 ans plus tard, pari gagné : d’autres producteurs l’ont suivi. En 2018, la Guadeloupe produit 15 tonnes de café.
27/06/2018
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Carine Thieffry et Franck Terrien, producteurs de punch

La Case des Saveurs est située sur les hauteurs de l'île de Basse-Terre, en Guadeloupe. C'est au cœur des champs de canne à sucre et de fruitiers que Carine Thieffry et Franck Terrien produisent du punch, un assemblage de rhums, de sucre et de fruits. Portrait.
15/02/2018
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Les filières canne, sucre, rhum et banane dans les DOM

Stéphane Travert, s'est rendu, du 23 au 25 novembre, en Guadeloupe et en Martinique pour faire un point de la situation avec l’ensemble des acteurs des filières agricoles et agroalimentaire. Il a notamment visité une usine de rhum et rencontré des producteurs de bananes. L'occasion de faire un point sur les filières canne, sucre, rhum et banane dans les départements d'outre-mer (DOM).
28/11/2017
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