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Programme National pour l'Alimentation : le ministère de l'agriculture lance l'appel à projets 2016-2017

Le ministère de l'Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt lance un nouvel appel à projets national du Programme national pour l’alimentation (PNA) en partenariat avec l'ADEME. Mieux manger et faire de notre modèle alimentaire une force pour l'avenir, telles sont les ambitions du Programme national pour l’alimentation.

30/09/2016

Presse

Cuisiner fait-maison : comment éviter les intoxications alimentaires ?

Faire soi-même, cuisiner et préparer son repas est bien agréable mais attention à bien respecter quelques règles d’hygiène pour ne pas gâcher le plaisir .... Quelques astuces pour se faciliter la vie.

24/08/2016

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Un champ dans mon assiette

Et si on se mettait à manger des fleurs ? Petit tour de jardin pour découvrir le meilleur de la cuisine aux fleurs comestibles. Reportage.

21/06/2016

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Séminaire de lancement du Réseau national pour un Projet Alimentaire Territorial

Le séminaire de lancement du RnPAT (Réseau national pour un Projet Alimentaire Territorial co-construit et partagé) s'est déroulé le 14 juin à l'Assemblée Permanente des Chambres d'agriculture (Paris 8ème). L'ambition de ce projet ? Replacer l'alimentation au cœur des territoires. Explications.

20/06/2016

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Comment composer un plateau de fromages ?

Des conseils pour bien profiter de toutes les saveurs des fromages et pour bien les assembler entre eux.

01/06/2016

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L'ANIA publie les résultats de sa consultation citoyenne sur les Français et l'alimentation

Que pensent les Français de leur alimentation ? Quelles sont leurs attentes, leurs critiques et leurs satisfactions ? Pendant 4 mois, l'ANIA (Association nationale des Industries alimentaires) a mené l'enquête auprès de plus de 8 800 consommateurs.

18/05/2016

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Les Cités de la Gastronomie, c'est parti !

Nouveau! Les cités de la gastronomie présentent leurs projets en l'honneur du patrimoine culinaire des Français, des produits et des savoir-faire.

15/04/2016

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Les nanotechnologies dans l'alimentation

Les nanotechnologies peuvent être définies comme l’application des connaissances scientifiques en vue de contrôler et utiliser la matière à l’échelle du nanomètre, taille à laquelle des propriétés intéressantes peuvent émerger.

01/02/2016

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