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État - Office national des forêts : évaluation du contrat 2021-2025 et perspectives pour le contrat 2026-2030
Les forêts publiques portent des enjeux majeurs, notamment pour l’adaptation et l’atténuation du changement climatique alors qu’elles en subissent elles-mêmes les conséquences. Une mission conjointe des inspections générales des ministères en charge de l’agriculture (CGAAER) et de l’environnement (IGEDD) a été chargée d’évaluer la mise en œuvre du contrat 2021-2025 entre l’État et l’Office national des forêts (ONF), et de proposer des perspectives en vue de l’élaboration du prochain contrat dans un contexte environnemental en rapide évolution.
24 septembre 2025 Rapports
Préfiguration du groupement d’intérêt public (GIP) « Préférence Formations »
Comment transformer l’actuel Complexe « Préférence » en un groupement d’intérêt public, qui bénéficiera d’une personnalité juridique propre lui permettant de mieux répondre aux appels d’offres de formation professionnelle agricole ? Tel est l’objet du rapport conjoint d’un membre du CGAAER et d’un directeur d’établissement public local d'enseignement et de formation professionnelle agricoles (EPLEFPA).
31 juillet 2025 Rapports
La filière viande de lapin de chair
Le CGAAER a été chargé d’une mission d’appui à la filière lapin de chair.
24 février 2023 Rapports
8 recettes à base de légumineuses
Haricots, lentilles, fèves, petits pois, haricots rouges, pois chiches, lentilles corail, pois cassés... Retrouvez ci-dessous 8 recettes composées par des chefs à base de légumineuses. À reproduire chez soi sans modération !
16 février 2023 Dossier
Soupe de pois cassés au lard fumé
16 février 2023 Info +
Salade fraîcheur de lentilles corail au saumon fumé
16 février 2023 Info +
Salade de pois chiches aux légumes frais
16 février 2023 Info +
Rougail de tempeh et tofu fumé aux haricots rouges à la créole
16 février 2023 Info +
Crème de lentilles vertes, croustillants de fourme d’Ambert
14 février 2023 Info +
Œuf cocotte aux petits pois et chorizo, petites mouillettes toastées
14 février 2023 Info +
Crostini aux fèves
14 février 2023 Info +
Crème de haricots blancs au confit de canard
14 février 2023 Info +
Dispositifs publics en faveur d’une gestion durable de l’azote
L’azote est un élément essentiel à la croissance des végétaux. En matière de fertilisation azotée, tous les agriculteurs sont confrontés au même dilemme : un déficit d’azote pénalise immédiatement la production, tandis qu’un excès pèse sur les coûts de production et risque de provoquer des pollutions de l’eau, des sols et de l’air. Cette situation est particulièrement exacerbée par le prix des engrais minéraux azotés qui ont augmenté considérablement en 2021, et plus encore en 2022 avec le conflit russo-ukrainien. Il y a donc un enjeu considérable pour le monde agricole à mieux connaître et utiliser de manière optimale les différentes sources d’azote, tout en maintenant des systèmes d’exploitation viables.
02 décembre 2022 Info +
Impact des scolytes sur le budget des communes forestières de l’Est de la France et adaptation au changement climatique
Le CGAAER et l’Inspection générale de l’administration ont été chargés d’évaluer l’impact de la crise des scolytes sur le budget des communes forestières de l’Est de la France, de proposer des mesures de soutien et d’adaptation de la gestion des forêts communales au changement climatique.
28 mars 2022 Rapports
Expérimentation du menu végétarien en restauration scolaire : des recettes pour accompagner les cuisiniers
Le groupe de travail « nutrition » du Conseil national de la restauration collective (CNRC) publie un livret de recettes végétariennes pour l'accompagnement des cuisiniers de la restauration collective.
15 décembre 2020 Info +
La gestion des petites forêts privées
Le CGAAER a été chargé d'étudier les moyens de dynamiser la gestion des petites forêts privées qui représentent un tiers de la surface de la forêt française et sont en grande majorité délaissées par leurs propriétaires.
26 novembre 2020 Rapports
Le recours aux prestations rémunérées dans le réseau des chambres d’agriculture
Le CGAAER a été chargé d'une mission d'analyse des prestations rémunérées des chambres d'agriculture, notamment au regard du droit de la concurrence.
13 décembre 2018 Rapports
Les légumineuses, ça se cuisine… et à toutes les sauces !
18 janvier 2018 Info +