Recherche et innovation

Une assiette avec plus de lentilles, haricots, fèves et pois chiche

Sophie Nicklaus est directrice de recherche à INRAE et responsable de l’équipe « Déterminants du comportement alimentaire au cours de la vie, relations avec la santé » au Centre des science du goût et de l’alimentation. Elle est également directrice scientifique du projet , l'un des 24 lauréats des « Territoires d'innovation ». Interview.
25/02/2021
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Emmanuel et Benoît créateurs de la start-up foodtech Hari&Co

Conçu pour un concours, leur projet d'entreprise devient réalité ! C'est ce qui est arrivé à Emmanuel Brehier et Benoît Plisson, étudiants à Isara Lyon et participants à Ecotrophelia 2013. En 2016 naît leur foodtech Hari&co, spécialisée dans les légumineuses.
11/02/2021
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Claire Desmarais : « L’agroalimentaire est un domaine qui me passionne »

Élaborer des recettes, mettre au point des mélanges de saveurs, voilà ce qui a motivé Claire Desmarais à rejoindre la filière agroalimentaire. Âgée de 26 ans, la jeune femme exerce la fonction d’assistante en recherche et développement auprès d’un grand groupe. Voici son portrait.
11/02/2021
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E-formation : un MOOC agroécologie pour bien commencer l'année

L’enseignement virtuel gratuit de l’agroécologie est désormais disponible pour tous ! Cette nouvelle session de ce MOOC s'adresse aussi bien au grand public qu'aux agriculteurs. Début des cours le 5 février 2021 sur la plate-forme FUN.
19/01/2021
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3e édition des Trophées de la bioéconomie (2020-2021) : candidatez jusqu'au 15 janvier !

Le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation organise le concours des « Trophées de la bioéconomie » 2020-2021 dans le cadre de sa 3e édition consécutive. Il récompensera des projets de filière valorisant divers usages de bioressources qui peuvent se substituer aux solutions issues du carbone fossile. Le concours se déroule jusqu’à fin avril 2021. Trois catégories de produits bio-sourcés sont recensées pour les Trophées : bioénergies, matériaux biosourcés et chimie du végétal. La période de candidature au niveau régional se termine au 15 janvier 2021.
18/12/2020
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Développement agricole et rural - CASDAR

Le compte d'affectation spécial « Développement agricole et rural » (CASDAR) est un levier pour accompagner la transition agro-écologique de l’agriculture française.
16/12/2020
Dossier

Novembre, le mois de l’innovation publique

Pour la première fois, la Semaine de l’innovation publique se transforme en Mois de l’innovation publique, du 2 au 30 novembre 2020. En raison du confinement, les événements prévus tout au long du mois se déclinent en formats digitaux.
17/11/2020
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