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La Spécialité traditionnelle garantie, un signe de qualité pour la tradition

Que signifie le signe STG (Spécialité traditionnelle garantie) ? Quelles garanties offre-t-il aux consommateurs ? Quels sont les produits concernés ?

14/08/2019

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Le Label rouge, signe de qualité supérieure

Farine, volailles, œufs... La mention « Label rouge » figure sur de nombreux produits, destinés ou non à la consommation. Que signifie-t-elle ?

14/08/2019

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L'AOC et l'AOP, une production et un terroir qui s'expriment par le savoir-faire

L'Appellation d'origine protégée (AOP) est l'équivalent européen de l'AOC (Appellation d'origine contrôlée). Ces deux signes récompensent des produits qui conservent un lien fort avec un lieu géographique, mais aussi qui respectent un savoir-faire particulier.

14/08/2019

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L'Indication géographique protégée, un signe européen qui atteste d'un lien à l'origine

Le macaron jaune et bleu IGP est présent sur de nombreux produits. Il symbolise le signe « Indication géographique protégée » qui certifie le lieu d'au moins l'une des étapes de sa production et/ou transformation. Avec ce signe, le nom du produit est protégé dans toute l'Union européenne. Explications.

14/08/2019

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Protéger des savoir-faire uniques

La France possède de nombreux savoir-faire agricoles et agroalimentaires. Il est primordial de préserver et de protéger ce patrimoine. Qualité, protection de l'environnement, origine des produits... Tous ces éléments sont mis en avant par des labels et certifications. Quels sont-ils ?

14/08/2019

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Le Comité national de l’agriculture biologique encadre le chauffage des serres pour la production des légumes d’été en bio

Didier Guillaume se félicite de l'adoption des dispositions prises par le Comité national de l’agriculture biologique (CNAB) ce jeudi 11 juillet qui permettent de respecter les cycles naturels et la saisonnalité des légumes tout en ne sur transposant pas les normes européennes.

11/07/2019

Presse

L’Agence BIO vote son budget 2019

L’Agence BIO vote son budget 2019 pour le développement des filières bio 100% françaises au service de l’emploi dans les territoires et pour se doter de moyens pour atteindre l’objectif de 20% de produits bio en restauration collective en 2022.

28/01/2019

Presse

Inao : « L’engagement des filières, l’attente des consommateurs, l’avenir des territoires »

Établissement public administratif sous la tutelle du ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, l'Institut national de l’origine et de la qualité (Inao) agit activement dans la mise en place et les procédures de contrôle des signes d'identification de la qualité et de l'origine (SIQO) en France. Un savoir indispensable pour mieux appréhender et protéger nos produits.

05/03/2018

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