CEP

Bulletin Veille thématique Alimentation - Mai 2016

Ce bulletin de veille thématique "Alimentation" liste un ensemble de références d'origines diverses, identifiées au cours de l'activité de veille du CEP durant les mois d'avril et mai 2016.

08 juin 2016 Info +

Bulletin de veille - Mai 2016

Au sommaire de ce bulletin, des articles traitent notamment du foncier en Roumanie, de la multiplication des éco-labels ou encore d'expérimentation animale.

18 mai 2016 Info +

L’agriculture familiale en France métropolitaine : éléments de définition et de quantification - Analyse n° 90

L’agriculture familiale, qui se caractérise par l’imbrication de la cellule domestique et de l’unité de production, recouvre une grande variété de formes dans le monde.

13 mai 2016 Info +

Des scénarios prospectifs au service de l’élaboration d’une stratégie nationale : l’exemple du volet agricole des scénarios Énergie-Climat-Air - Analyse n° 89

Cette note résume le volet agricole de la Stratégie Nationale Bas Carbone (SNBC), publiée en novembre 2015, qui dote la France d’une feuille de route devant lui permettre d’honorer ses engagements de réduction des émissions de gaz à effet de serre (GES) aux horizons 2030 et 2050.

10 mai 2016 Info +

Bulletin de veille - Avril 2016

Au sommaire de ce bulletin, des articles traitent notamment de la concentration des marchés agricoles aux États-Unis, du système alimentaire de l'aire métropolitaine lyonnaise ou encore des mécanismes moléculaires CRISPR-Cas9.

15 avril 2016 Info +

Bulletin de veille - Mars 2016

Au sommaire de ce bulletin, des articles traitent notamment du dernier rapport AKIS, de trois scénarios de l'OCDE pour l'agriculture et l'alimentation dans le monde, ou encore de la pratique vétérinaire rurale.

17 mars 2016 Info +

Bulletin de veille - Février 2016

Au sommaire de ce bulletin, des articles traitent notamment de la diminution de l'efficience technique en bovins viande, de la compensation écologique ou encore de l'Australian Farm Institute.

17 février 2016 Info +

Bulletin de veille - Janvier 2016

Au sommaire de ce bulletin, des articles traitent notamment de la gouvernance des terres dans la région du Mékong, de la culture de micro-algues pour l'alimentation animale, ou encore de l'ouvrage Le voyage des plantes et les grandes découvertes.

15 janvier 2016 Info +

Bioéconomie : enjeux d'un concept émergent – Document de travail n°10

Jusqu’alors réservé au milieu académique, le terme « bioéconomie » s’est diffusé depuis quelques années dans différentes sphères.

15 janvier 2016 Info +

Bulletin de veille - Décembre 2015

Au sommaire de ce bulletin, des articles traitent notamment de l'utilisation de l'économie expérimentale dans le cadre de la PAC, des emplois générés par l'élevage sur le territoire français, ou encore des financements de la recherche en agro-écologie aux États-Unis.

17 décembre 2015 Info +

L’avenir de l’installation dans la Nièvre : un exemple de prospective agricole - Analyse n° 88

Les institutions et les acteurs du monde agricole nivernais se sont réunis pour mener une réflexion prospective sur l'avenir de leur territoire, qui a donné lieu à six scénarios présentés dans cette note.

16 décembre 2015 Info +

Communiquer sur la qualité sanitaire des aliments en France : enjeux et perspectives - Analyse n° 87

Si l’alimentation est spontanément associée au plaisir et à la convivialité, la sécurité sanitaire des aliments peut en revanche être une préoccupation pour les consommateurs français.

16 décembre 2015 Info +

Les fermes laitières de polyculture-élevage : atouts et défis pour l’avenir - Analyse n° 86

La polyculture-élevage, socle historique du développement de l’élevage en France, représente un système aux vertus agro-écologiques et économiques démontrées.

15 décembre 2015 Info +

Bulletin de veille - Novembre 2015

Au sommaire de ce bulletin, des articles traitent notamment du Partenariat TransPacifique, d'une prospective à 2050 sur la sécurité alimentaire en Afrique et au Moyen-Orient ou encore de l'ouvrage L'abeille (et le) philosophe.

20 novembre 2015 Info +

Diffusion au public des résultats des contrôles sanitaires officiels : enseignements d’une comparaison internationale - Analyse n° 85

Dans le prolongement de diverses dispositions européennes et françaises, et dans une dynamique de « mise en transparence » de l’action publique, l’article 45 de la loi n°2014-1170 d’avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt, promulguée en octobre 2014, introduit l’obligation, pour les autorités compétentes, de rendre publics les résultats des contrôles officiels relatifs à la sécurité sanitaire des aliments.

10 novembre 2015 Info +

Bulletin de veille - Octobre 2015

Au sommaire de ce bulletin, des articles traitent notamment du modèle agricole allemand, de l'érosion des sols par l'eau en Europe ou encore de la représentation de la nature devant le juge.

16 octobre 2015 Info +

« Zéro défaut » ? La distribution des fruits et légumes et ses critiques comme révélateurs des transformations de l’agriculture - Analyse n° 84

Secteur relativement peu étudié par les sciences sociales, les fruits et légumes peuvent servir de point d’appui pour comprendre la modernisation de l’agriculture, ses conséquences et certaines des critiques dont elle fait actuellement l’objet.

25 septembre 2015 Info +