Infographie - Le miel et l'apiculture
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Le miel et l'apiculture en France
- Près de 2 millions de ruches en production ;
- 15,2 kilogrammes de miel sont produits par ruche par an ;
- 21 585 tonnes de miel sont récoltées par an (-28 % en un an). L'année a été marquée par des intempéries qui ont réduit les rendements de manière importante.
- Les trois première régions productrices sont :
- Occitanie : 4 640 tonnes ;
- Nouvelle-Aquitaine : 3184 tonnes
- Auvergne-Rhône-Alpes : 3 138 tonnes ;
- 46 000 tonnes de miel sont consommées par an dont 33 700 sont importées.
- 68 571 apiculteurs - 41% du miel est vendu en direct.
- Production par miellée :
- 25,0 % : Toutes fleurs d'été
- 10,9 % : Tournesol
- 10,3 % : Lavande
- 9,6 % : Toutes fleurs de printemps
- 9,1 % Châtaignier
- 7,6 % : Montagne
- 6,1 % : Colza
- 5,1 : Autres monofloraux
- 4,5 : Autres polyfloraux
- 4,0 % : Forêt
- 3,9 % : Acacia
- 3,4 % : Tilleul
- 0,6 % : Luzerne
- 2 611 tonnes de miel sont certifiées en agriculture biologique (AB) , soit 12% de la production totale ;
- 18 % des apiculteurs sont certifiés agriculture biologique ;
- 61 % de la gelée royale produite en France est certifiée en agriculture biologique ;
- 2 miels ont une AOC / AOP : miel de Corse, miel de Sapin des Vosges ;
- 4 miels ont une IGP : miel d'Alsace, miel de Provence, miel des Cévennes, miel de tilleul de Picardie.
Source : Données 2024, FranceAgrimer
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