Résultats de recherche pour laboratoires agréés
11 résultats (page 1 sur 1)
Production de coquillages et surveillance sanitaire assurée par l’État
27 avril 2026 Info +
Infographie - La sécurité sanitaire de l'alimentation
18 mars 2026 Infographie
Sécurité des aliments : qui contrôle quoi ?
Garantir la sécurité sanitaire des aliments repose sur une chaîne d’acteurs complémentaires : producteurs, transformateurs, distributeurs, laboratoires et services de l’État. De l’amont à l’aval, chacun a un rôle précis. Les entreprises sont les premières responsables de la sécurité des produits qu’elles mettent sur le marché, tandis que l’État vérifie, encadre, intervient et coordonne en cas d’alerte. Ensemble, ils constituent un système cohérent qui protège les consommateurs au quotidien.
20 février 2026 Info +
Toxines : les huîtres sous contrôle… et sous analyse
Dans la baie du Mont-Saint-Michel, les immenses parcs à huîtres installés sur l’estran font l’objet de contrôles très réguliers, supervisés par l’État. L’objectif : vérifier en permanence l’absence dans les coquillages de toxines qui peuvent les rendre impropres à la consommation.
20 février 2026 Info +
Les coulisses des inspections au port du Havre
Les produits alimentaires d'origine animale en provenance de pays tiers sont obligatoirement soumis à un contrôle vétérinaire lors de leur arrivée dans l'Union européenne. En France, ce contrôle est réalisé par le service d'inspection vétérinaire et phytosanitaire aux frontières (SIVEP). Au Havre, ses équipes sont mobilisées pour contrôler les produits alimentaires qui arrivent dans les terminaux du port. Ils mettent tout en œuvre, dans le cadre des règles européennes, pour assurer la sécurité sanitaire des aliments importés dans l’Union.
20 février 2026 Info +
Dispositifs publics en faveur d’une gestion durable de l’azote
L’azote est un élément essentiel à la croissance des végétaux. En matière de fertilisation azotée, tous les agriculteurs sont confrontés au même dilemme : un déficit d’azote pénalise immédiatement la production, tandis qu’un excès pèse sur les coûts de production et risque de provoquer des pollutions de l’eau, des sols et de l’air. Cette situation est particulièrement exacerbée par le prix des engrais minéraux azotés qui ont augmenté considérablement en 2021, et plus encore en 2022 avec le conflit russo-ukrainien. Il y a donc un enjeu considérable pour le monde agricole à mieux connaître et utiliser de manière optimale les différentes sources d’azote, tout en maintenant des systèmes d’exploitation viables.
02 décembre 2022 Info +
Première Journée mondiale de la sécurité sanitaire des aliments
07 juin 2019 Info +
#SIA2019 - Trophées de la bioéconomie : découvrez les 11 lauréats régionaux
Pour la première édition des Trophées de la bioéconomie, organisés par le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, 11 lauréats régionaux ont été retenus. Découverte des projets et des entreprises sélectionnés…
19 février 2019 Info +
Saumon : aucune anomalie relevée lors des contrôles sanitaires
Zoom sur un produit phare de cette fin d'année: le saumon. Ce poisson gras dont la consommation hebdomadaire est recommandée par le Programme National Nutrition Santé (PNNS) pour ses apports en Oméga 3 et vitamine D fait, toute l'année, l'objet de contrôles sanitaires stricts effectués par la DGAL. L'objectif? garantir la conformité sanitaire de cet aliment au regard de la réglementation européenne. Décryptage.
25 novembre 2016 Info +
L'intoxication alimentaire d'origine bactérienne
Si notre environnement est rempli de bactéries, toutes ne se ressemblent pas : certaines sont inoffensives et d’autres peuvent être potentiellement pathogènes, essentiellement parce que la nocivité d’une bactérie est fonction de sa virulence [1] et de la sensibilité de la personne atteinte (une même bactérie peut rendre une personne malade et pas une autre...).
04 juillet 2011 Info +