Pédagogie

Découverte de l'alimentation par les cinq sens : les classes du goût

Et si on apprenait à manger comme on apprend à lire ? C’est un peu le principe des classes du goût, initiées dans les années 1970 par le spécialiste de l’éducation au goût, Jacques Puisais, et relancées en 2010 dans le cadre du premier Programme national pour l’alimentation (PNA). Inscrites encore aujourd'hui dans le PNA 2019-2023, les classes du goût se déclinent. Présentation.
12/10/2020
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Confinement : « les élèves doivent être acteurs de leur apprentissage »

En cette période de confinement, il n’est pas toujours évident d’arriver à stimuler les élèves et de les motiver à étudier. Simon Delorme, professeur d'éducation socioculturelle en bac pro et CAPa Services aux personnes et vente en espace rural (Sapver) au lycée agricole de Chambray-lès-Tours (Indre-et-Loire), explique la démarche qu’il a mise en place.
29/04/2020
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Quand des collégiens découvrent une ferme bio normande...

Traite des vaches, fabrication de fromage, distribution de fourrage pour les bêtes… À la ferme pédagogique de Sainte-Yvière (Montmerrei), les activités ne manquent pas ! Cette semaine, l'exploitation laitière accueille quinze collégiens de l’École La Source de Meudon qui participent à une classe verte dans le cadre d'un atelier périscolaire sur le développement durable. Immersion à la ferme.
13/04/2018
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Les écoliers à la découverte des filières agricoles !

Dans le cadre du Programme national pour l’alimentation (PNA), le ministère de l’agriculture et les interprofessions agricoles créent des outils et mallettes pédagogiques, afin de faire connaître aux enfants les différentes filières agricoles.
20/02/2018
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Catalogue national des outils pédagogiques en éducation au goût

Dans le cadre du programme national pour l'alimentation (PNA) et de son axe « éducation alimentaire de la jeunesse », le ministère de l’agriculture et de l’alimentation a soutenu la réalisation d'un catalogue d'outils pédagogiques en éducation au goût, par l’association nationale pour l'éducation au goût des jeunes (ANEGJ).
20/02/2018
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Touscaps, le « serious game » qui peut sauver des vies

On joue et on apprend. On apprend et on joue. C’est le principe du « serious game ». Touscaps, accessible en ligne, s’adresse aux élèves, apprentis et stagiaires, mais également aux personnels de l’enseignement agricole. Son objectif ? Éduquer aux comportements et aux bons réflexes face à une situation d’urgence ou de crise.
17/11/2017
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« Enseigner doit être avant tout un plaisir »

Pour Marjolaine Cécillon, jeune professeure de 25 ans de biologie-écologie, l'enseignement est une vraie vocation. Elle vient de réaliser sa troisième rentrée scolaire, cette année au lycée agricole de Contamine sur Arve (Haute-Savoie). Portrait d'une jeune femme passionnée par son métier et très attachée aux valeurs de l'enseignement agricole.
08/09/2017
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